Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: ZB-04)
329,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Finest - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Suncraft Finest.
Couteau de chef 21 cm

Lame en acier SPG STRIX.
Manche en pakkawood.

(Code: A-03920)
329,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef lame alvéolée 18 cm
Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef alvéolé 18 cm
 

Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)

Mitre et rivets en maillechort

Lame alvéolée de 18 cm

Longueur totale : 31 cm
(Code: DM-0806)
330,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté Kai pour 6 à 8 couteaux - Noyer
Porte-couteaux aimanté Kai.
Adapté pour 6 à 8 couteaux japonais.
Support en bois de noyer.
Vendu sans couteaux.
(Code: DMS-220)
332,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau utilitaire et couteau de chef
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais utilitaire 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Livrés en coffret bois. 
(Code: J19159)
335,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Brieto - couteau à trancher 30 cm
Couteau japonais Brieto - couteau à trancher 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.

(Code: FF-SL240)
339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 24 cm
Couteau japonais Tojiro Flash.
Couteau trancheur 24 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

(Code: Y37116)
339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 15 cm
Couteau à trancher Yaxell Super Gou. 
Couteau japonais trancheur 15 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: 37004)
339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau nakiri 18 cm
Couteau nakiri Yaxell Gou. 
Couteau japonais nakiri 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: 34400-131-0)
339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD67 - couteau utilitaire 13 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD 67 utilitaire 13 cm
Lame de 13 cm en acier MC66 damassé 132 couches
Manche traditionnel en loupe d'érable stabilisée, façonné à la main
(Code: KB1KTR)
374,50 €
(-9,48%) 339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi Tora
Mallette de 4 couteaux japonais Kasumi Tora.
Lames en acier Daido 1K6.
Manches en magnolia noir. 
Mallette souple noire. 
(Code: BU-103)
339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: 34372-161)
339,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - utilitaire 16 cm
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - couteau utilitaire 16 cm

Lame de 16 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau à l'équilibre parfait
(Code: UX10 751)
339,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono UX10 - couteau santoku lame alvéolée 18 cm
Couteau japonais Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g
(Code: SNK-1117)
340,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau deba 17 cm
Couteau japonais deba Tamahagane Kyoto
Lame de 17 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: MISONO-No.114)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - chef 27 cm
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - gyuto 27 cm

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28 cm
Épaisseur de lame : 1,9 mm
Longueur totale : 40,6 cm
Poids total : 268 g

(Code: FF-CH240)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro Flash.
Couteau de chef 24 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

(Code: FF-BR240)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau à pain 24 cm
Couteau japonais Tojiro Flash.
Couteau à pain 24 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

(Code: TG-501)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.
Couteau de chef 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en micarta noir.
(Code: B09)
349,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau sashimi de 21 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier.
(Code: OFF PIERRE CHROMA)
388,00 €
(-10,00%) 349,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre affûtage sur pierres Chroma 3000/8000 - 5000/10 000
Offre affûtage sur pierres Kasumi comprenant :

- pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10 000 
- pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000
(Code: OFF PIERRE KASUMI)
388,00 €
(-10,00%) 349,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre affûtage sur pierres Kasumi 3000/8000 - 5000/10 000
Offre affûtage sur pierres Kasumi comprenant :

- pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10 000
- pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000
(Code: BU-110)
349,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu
Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas
Manche en pakka wood
(Code: 37028)
349,99 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Gou - Couteau de chef 15 cm
Couteau de chef Yaxell Gou. 
Couteau japonais chef 15 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: SNK-1104)
355,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 24 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: OFF PIERRETOJ)
395,80 €
(-10,00%) 356,22 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre de trois pierres à aiguiser Tojiro 220/1000 + 4000 + 8000
Offre de 3 pierres d'affûtage Tojiro comprenant :

- pierre reconstituée Tojiro grain 220/1000.
- pierre de finition Tojiro grain 4000.
- pierre de finition Tojiro grain 8000.
(Code: PV-108)
359,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Ryusen Prever.
Couteau à pain 23 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: F-976)
359,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Aogami - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Aogami.
Couteau deba 16,5 cm.
Lame asymétrique en acier aogami.
Manche en magnolia.

(Code: dm-0809)
359,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en noyer - Édition numérotée 200 exemplaires
Planche à découper Kai.
Planche numérotée en bois de noyer.


(Code: NDC-0704)
362,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Nagare - Couteau à trancher 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Nagare. 
Couteau à trancher 23 cm.
Lame en acier VG2 - VG10 damas.
Manche en pakkawood gris.

(Code: SNK-1112)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 27 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: B08)
369,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau gyuto de 21 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

(Code: 88020-12)
369,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Kasumi Damas (office et chef)
Coffret de deux couteaux japonais Kasumi damas. 
Couteau japonais office 12 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
 
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