Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 5000MCD67-U13-C20-Pi)
987,00 €
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef + pierre à affûter Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD 67 et pierre d'affûtage Miyabi comprenant :

- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD 67
- couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD 67
- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main
(Code: 5000MCD67-U13-S18-Pi)
987,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + santoku + pierre à affûter Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Un couteau japonais Santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Un pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (ZDP189)...
(Code: 5000MCD67-U13-T24-Pi)
987,00 €
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Set de 2 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + sujihiki + pierre à affûter Miyabi
Set de 2 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD 67 comprenant :

- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD 67
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD 67
- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames en acier MC66 (ZDP189)...
(Code: 5000MCD-O9-U13-C20)
1.007,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau.
(Code: 5000MCD-O9-U13-S18)
1.007,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD

Lame acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 5000MCD-O9-U13-T24)
1.007,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau
(Code: shunclassic6)
1.152,00 €
(-10,00%) 1.036,80 €
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Mallette de 6 couteaux japonais Kai Shun Classic
Mallette de 6 couteaux japonais Kai Shun Classic. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
(Code: CLAN01)
1.069,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 4 lames
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 4 fonctions. 
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: 5000MCDO9-U13-C20-PL)
1.071,80 €
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- Un couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD
- Une planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm en hinoki

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau.

(Code: 5000MCDO9-U13-S18-PL)
1.071,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD
- planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm en hinoki

Lame en acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 5000MCDO9-U13-T24-PL)
1.071,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD
- planche à découper Miyabi 20 cm x 35 cm

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: F1037E-38E-32E-455)
1.229,59 €
(-10,00%) 1.106,63 €
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Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme européenne et pierre
Set de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS avec pierre comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau de chef 21 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Pierre à eau Tojiro Pro grain 8000

Acier : SGPS au centre, Damas 63...
(Code: 5000MCDO9-U13-S18-Pi)
1.206,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise + Pierre à aiguiser Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
-...
(Code: 5000MCDO9-U13-T24-Pi)
1.206,00 €
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + pierre à aiguiser Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD
- pierre à aiguiser Miyabi 5000

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 5000MCDO9-U13-C20-Pi)
1.206,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne + pierre à aiguiser Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD
- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau
(Code: 500MCD67-U13-S18-C24)
1.267,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef + santoku
Set de 3 couteaux japonais Miyabi gamme 5000MCD67 comprenant :

-Couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 24 cm Miyabi 5000MCD67

Lames en acier MC66 (ZDP189 renommé par Miyabi) damassé 132 couches
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main
(Code: OFFRE KASUMI8)
1.540,00 €
(-10,00%) 1.386,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kasumi Damas - 8 couteaux japonais
Offre de 8 couteaux japonais Kasumi damas. 
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: shunclassic10)
1.811,00 €
(-10,00%) 1.629,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic
Mallette de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic. 
Mallette de transport rigide en nylon.
Lames en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
(Code: OFFRE 6000MCT)
2.042,00 €
(-10,00%) 1.837,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais 6000MCT Miyabi
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm  
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau de chef 16 cm
- Un couteau de chef 20 cm
- Un couteau de chef 24 cm
- Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm

 Lame : acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
 Dureté : 63 HRC
 Finition  : "Tsuchime" (martelée)

 Les lames ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.

Manche : cocobolo pakka wood avec rivet mosaïque ergonomique
(Code: NDC-ALL)
2.070,00 €
(-10,00%) 1.863,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Shun Nagare - 6 couteaux
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Shun Nagare.
6 couteaux japonais. 
Lames en acier VG2 - VG10 damas.
Manches en pakkawood gris.

(Code: bz-0000)
1.895,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shi Hou IV - Couteau tanto 30 cm
Couteau japonais Kai Shi Hou IV.
Couteau tanto 30 cm. 
Lame en acier damas VG10 et VG2.
Manche en loupe de bruyère. 

(Code: MC-0114RD-F)
1.908,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau japonais Mcusta série limitée Fujin - MC0114RD-F
Couteau pliant Mcusta série limitée Fujin

Lame de 8.5 cm en acier Damas avec coeur V-Toku
Manche en acier Damas muni d'un clip de poche.
Fermeture par...
(Code: MC-0114RD-R)
1.908,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau japonais Mcusta série limitée Raijin - MC0114RD-R
Couteau pliant Mcusta série limitée Raijin

Lame de 8.5 cm en acier Damas avec coeur V-Toku
Manche en acier Damas muni d'un clip de...
(Code: 5000Mcd67-OFFREGAMME)
2.614,00 €
(-10,00%) 2.352,60 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre de couteaux japonais Miyabi 5000MCD67
Offre complète de couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 comprenant :

- Couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais santoku 18 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 20 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais à pain 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD67
- Couteau japonais chef 24 cm Miyabi 5000MCD67

Lames en acier MC66 (équivalent au ZDP189) damassé 132 couches.
Manches traditionnels en frêne noir stabilisé, façonnés à la main.
(Code: OFFGAMME5000MCD)
2.663,00 €
(-10,00%) 2.396,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux de cuisine japonais Miyabi 5000MCD
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 5000MCD comprenant :
 
- couteau d'office 9 cm
- couteau d'office long 13 cm
- couteau utilitaire 16 cm
- couteau de chef 20 cm
- couteau de chef 24 cm
- couteau santoku 18 cm
- couteau à sushi 24 cm
(Code: OFFKAIMICHBRAS)
3.200,00 €
(-10,00%) 2.880,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras - 9 couteaux
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras.
9 couteaux japonais. 
Lames en acier VG10.
Manches en bois composite.

(Code: 973180)
42,90 €
Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Satake 
Couteau santoku 17 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique.
 
                                  ...
(Code: FD-560)
55,00 €
Couteau japonais Tojiro Zen - bec d'oiseau 7 cm
Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen

Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
(Code: N4290-8486japp)
64,40 €
Mandoline japonaise Benriner 3 lames largeur 6,5 cm
Mandoline Japonaise Benriner 3 lames

Fabriquée en résine ABS
Résistance thermique : 70° C
Livrée avec 3 lames réversibles et interchangeables : 2,3 et 4 mm.
Livreé avec un poussoir de sécurité.
Largeur : 11,5 cm
Longueur : 31,5 cm
Hauteur : 2,3 cm
Poids net : 290 g
(Code: SR800)
77,50 €
Coffret de 3 couteaux japonais Jaku Tradition
Coffret de 3 couteaux japonais Jaku Tradition :

- 1 couteau japonais Santoku 17 cm Jaku Tradition
- 1 couteau japonais Nakiri 17 cm Jaku...
(Code: FD-562)
79,00 €
Couteau japonais Tojiro Zen - utilitaire 13 cm
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau utilitaire 13 cm

Longueur totale : 24,5 cm
Acier : VG10 au centre, extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61±1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: F-800)
85,00 €
Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm
Couteau d'office 9 cm Tojiro DP série

Longueur totale : 20 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : bois composite

 
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