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Couteau japonais Shippu Black Tojiro Chef 27 cm

COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU
(Code: FD-1596)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de chef  27 cm Tojiro Shippu Black
Longueur totale : 42 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 201 grammes.
315,00 €
0g

Ce couteau chef Shippu Black de Tojiro est le couteau qui conviendra pour toutes les découpes du quotidien. Sa lame longue et haute le rend polyvalent. C'est un couteau indispensable en cuisine. 


#Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
- Laffûteur Tojiro Pro

#Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau de chef dans la série Shippu de Tojiro avec un manche en Chêne Blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

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