Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 120105)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau oroshi 24 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau oroshi 24 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: 82008)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau d'office 8 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: KC-703)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Classic - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Kane Tsune Classic chef 24 cm
Acier carbone NKS32
Dureté : 59±1 HRC
Manche : pakka wood noir avec rivets
(Code: TKT-1107)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau petty 15 cm
Couteau japonais petty Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 15 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente...
(Code: P41)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau katano garasuki 18,5 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau katano garasuki 18,5 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.
(Code: SNH-1108)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau petty 12 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau petty

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: V02)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau d'office 8 cm
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais office 8 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 
(Code: P02)
139,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: DM-0701L)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - gaucher - utilitaire 15 cm
Couteau japonais utilitaire 15 cm Kai Shun Classic - gaucher

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0789)
140,00 €
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Bloc à hacher en chêne Kai

Bloc à hacher Kai

Dimensions : 39 x 26,2 x 3,6 cm

Contenant : chêne, pieds en caoutchouc antidérapants.

(Code: BK-0025)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de cuisine KAI MICHEL BRAS "quotidien n°1" (s)
Couteau de cuisine Japonais KAI MICHEL BRAS modèle quotidien.

(Code: DM-0701w)
140,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic White - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic White Damas - Couteau utilitaire 15 cm 

Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood...
(Code: J19153)
142,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Brieto - couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Brieto - couteau de chef 20 cm
Lame de 20 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.

(Code: 120247 Global_G-77)
142,90 €
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Couteau japonais Global g-series G77 - Couteau de chef alvéolé 20 cm
Couteau japonais Global G77.
Couteau de chef 20 cm lame alvéolée.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: F-453)
144,90 €
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Pierre à affûter Tojiro Pro grain 1000
Pierre reconstituée Tojiro Pro

Grand format grain 1000 en taille XL pour les lames longues. Pour l'entretien et l'affûtage.

Dimensions : 21,5 x 6 x 6 cm
(Code: P36)
144,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau nakiri 17 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: FT-07)
144,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à désosser 16 cm
Couteau japonais Suncraft Full Tang.
Couteau à désosser 16 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

(Code: SAI-S02R-120145)
144,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau d'office 10 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: KC-947)
144,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410, martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : Plywood
(Code: SNH-1107)
145,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau petty 15 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau universel

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SAI-M04-120143)
148,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau de à pain 17 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau à pain 17 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: F-1114)
148,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cm
Couteau de chef japonais 18 cm Tojiro Zen Hammered

Longueur totale : 32,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre & extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) mitre noire en polypropylène

(Code: F-1113)
148,90 €
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Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur total : 30,2 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en polypropylène
(Code: 36016)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau trancheur 15 cm
Couteau japonais à trancher Ran Yaxell

Lame de 15 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: 36012)
149,00 €
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Couteau japonais Yaxell Ran - couteau santoku 12,5 cm
Couteau japonais santoku Ran Yaxell

Lame de 12,5 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
(Code: 36053)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affûter Yaxell 3000-8000
Pierre à affuter Yaxell

Pierre à aiguiser 3000/8000 
Dimensions : 18 x 6 x 2,7 cm

Cette pierre à aiguiser est livrée avec un socle anti-dérapant, ainsi qu'un guide d'angle avec protection céramique.
(Code: 34680-091)
149,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - shotoh 9 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Shotoh 9 cm

Lame de 9 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame Cryodur®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de D en pakka...
(Code: 6761f-21Y-15D)
166,40 €
(-10,00%) 149,76 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black 
- un couteau Yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- un couteau Deba 15 cm Kai Wasabi Black

Attention, ce set est adapté...
(Code: 82012)
149,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau d'office 12 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: P18HM)
149,90 €
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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: P02HM)
149,90 €
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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: TK-1113)
149,90 €
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Sujihiki Tamahagane Bamboo 3 Ply
Lame de 24 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main
 
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