(Code: SNH-1118) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau à pain
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: FD-1565K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Zen Black - kiritsuke 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34 cm Acier : VG10 3 couches, revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène Poids... |
| (Code: TDM-1701) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et marteléManche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 10,5 cm |
| (Code: DM-0761) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic - filet de sole 18 cm
Lame flexible
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood |
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(Code: BU-116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau d'office 10,5 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: 34542-161) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 7000D utilitaire 16 cm.
Lame de 16 cm en acier inoxydable damassé 65 couches - Dureté 60 HRC.
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable.
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| (Code: M03) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau utilitaire 15 cm. Lame en acier MBS-26. Manche en résine noire. |
| (Code: DM-5900) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau pliant japonais Kai Shun Higonokami
Système liner-lock
Longueur lame : 8,9 cm
Longueur totale : 20 cm
Lame : acier VG-10
Manche : pakkawood ébène
Poids : 45 g
Livré avec étui cuir.
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(Code: M20) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masahiro. Couteau yanagiba 20 cm. Lame asymétrique en acier MBS-26. Manche en pakka-wood. |
| (Code: V04) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro.Couteau japonais honesuki 20 cm. Lame en acier VG10. Manche en résine. |
| (Code: Y35508) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Zen - couteau à pain
Lame martelée de 23 cm
Acier inoxydable VG10 damassé
Dureté de 61 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
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| (Code: FD-565K) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Zen - couteau kiritsuke 21 cm
Longueur totale : 34 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : chêne blanc (white oak) et mitre noire en... |
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(Code: 34680-131) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - Shotoh 13 cmLame de 13 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood,... |
| (Code: 34072-091) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - office 9 cm
Lame de 9 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée) Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
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| (Code: j19371) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais petty 12,5 cm Arata de Tadafusa.
Lame forgée de 21 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en noyer. |
| (Code: P01) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. Couteau de chef 24 cm en acier Molybdène Vanadium. Manche en acier inoxydable.
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(Code: TO-02) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.Couteau petty 15 cm.
Lame en acier VG10 Damas 33 couches. Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge. |
| (Code: TO-03) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted.Couteau santoku 14 cm.
Lame en acier VG10 Damas 33 couches. Manche torsadé en pakka wood blanc, intercalaire rouge. |
| (Code: TDM-1722) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: DM-0710) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à désosser 15 cmLongueur de lame : 15 cm Longueur totale : 27 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood |
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(Code: SN-1118) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à pain japonais Tamahagane de la gamme San
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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| (Code: FD-593) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef 18 cm Tojiro Shippu lame Damas
Longueur totale : 30 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
| (Code: FD-599) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - sujihiki japonais 21 cm
Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : white oak (chêne blanc), mitre noire en corne de buffle |
| (Code: J19484) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais universel 14,5 cm Jaku ProLongueur de lame : 16 cm Manche traditionnel en magnolia Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
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(Code: SNH-1106) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: FF-TE125) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais teppanyaki 12,5 cm Tojiro Flash
Lame damassée de 12,5 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox |
| (Code: FT-02) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Full Tang.Couteau gyuto 18 cm.
Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.
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| (Code: FT-05) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Full Tang. Couteau à trancher 24 cm.
Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.
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(Code: aratabourly-azuma15) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Azumagata Arata Tadafusa & Coutellerie Bourly
Lame forgée de 15 cm en acier Aogami Blue Paper Steel au centre et acier doux sur les flancs. Manche en noyer. |
| (Code: SRVG700SBK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas.Couteau petty 12 cm.
Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakkawood. |
| (Code: 36011) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ran Yaxell - couteau à trancher 23 cm
Lame de 23 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.
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| (Code: DM-0743) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais à désosser Kai Gokujo
Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 27 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
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