Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

Prix
Qualité de l'acier
Forme Lame
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

LES DIFFERENTS ACIERS JAPONAIS ET FORMES DE LAMES VENDUS

Bien souvent, la qualité d'un couteau est déterminée par l'acier utilisé pour la fabrication de sa lame. De ce fait, afin de satisfaire le plus grand nombre, nous proposons un vaste choix de couteaux japonais réalisés dans différents aciers. Vous l'aurez compris, le choix de l'acier est très important quand il s'agit de choisir son couteau de cuisine japonais, c'est aussi pour cette raison que vous avez la possibilité de retrouver, détaillé sur chaque fiche article, l'acier utilisé pour la réalisation de chaque couteau présent sur notre catalogue de couteaux japonais. Qu'il s'agisse d'acier san mai (3 couches), d'acier Damas, d'acier carbone ou d'inox, nous nous efforçons de vous fournir le plus d'informations vous permettant de choisir votre couteau de la façon la plus éclairée possible. Retrouvez une large sélection de couteaux japonais créés avec les meilleurs aciers.
(Code: 4525S)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Yoshida Hamono - couteau Bunka 19 cm - Aogami - palissandre
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Bunka de 19 cm
Lame forgée en acier Aogami 
Manche octogonal en palissandre (bois de rose).
(Code: 6575S)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Yoshida Hamono - couteau Gyuto 21 cm - Aogami - palissandre
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Guyto de 21 cm
Lame forgée en acier Aogami 
Manche octogonal en palissandre (bois de rose).
(Code: FF-UT150)
179,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau utilitaire 15 cm
Couteau japonais Tojiro Flash.
Couteau utilitaire 15 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

(Code: SN-1104)
182,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: F-1116)
184,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier VG10 San Mai.
Manche en magnolia.

(Code: FFC-SL240)
264,00 €
(-30,00%) 184,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Senkou Classic Damas - Couteau trancheur 24 cm
Couteau japonais Tojiro Senkou Classic.
Couteau trancheur 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta.
(Code: FF-DE105)
184,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 10,5 cm
Couteau japonais Tojiro Flash.
Couteau deba 10,5 cm.

Lame asymétrique en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

(Code: DM-0727)
185,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau santoku 14 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau santoku 14 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: HM03)
185,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau honesuki 14,5 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau honesuki 14,5 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: SN-1213)
185,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau sujihiki lame alvéolée 24 cm
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San

Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: 37002)
187,90 €
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau d'office 12 cm
Couteau d'office Yaxell Gou. 
Couteau japonais office 12 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: M05)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau de chef 18 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: KC152)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 santoku 18 cm.
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood
(Code: KC153)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 - Couteau de chef 18,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 chef 18,5 cm
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs
Dureté : 58±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: KC154)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 nakiri 16,5 cm
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs
Dureté : 58±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: KURO12)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kasumi Kuro.
Couteau japonais chef 20 cm.
Lame en acier damas.
Manche en bois recouvert de résine. 
(Code: BU-115)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau petty 13 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau petty 13 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: SNH-1118)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Tamahagane Tsubame - couteau à pain

Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: Y35541)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau de chef 24 cm
Couteau de chef Yaxell Zen. 
Couteau japonais chef 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 
(Code: FD-1565)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Black - gyuto 24 cm

Longueur totale : 38,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 194 g
(Code: M21)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.
(Code: P918)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche
Coffret de deux couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

(Code: FD-1565K)
189,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm
Couteau japonais Tojiro Zen Black - kiritsuke 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 3 couches, revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids...
(Code: M23)
189,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 20 cm pour gaucher
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau yanagiba 20 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.
Couteau japonais pour gaucher.
(Code: BD-06)
189,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Damas.
Couteau à pain 23 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.
(Code: DM-0723)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau de chef 15 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: MGC-0400)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite.
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier SUS420J2 - VG10.
Manche en pakkawood clair.
(Code: TMM-0700)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier VG-Max damas. 
Manche en pakkawood.
(Code: SNH-1104)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef

Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: DM-0703)
190,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à trancher 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau trancheur 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: DM-0768)
191,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau à découper 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic.
Couteau à découper 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood.
(Code: LAME J19557)
194,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame à monter japonaise  White Paper Steel Damas - santoku 16 cm
Lame de couteau de cuisine japonais à monter
Forgée en acier au carbone damas 15 couches (White Paper Steel au centre) 61±1...
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés