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Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 - Couteau nakiri 16,5 cm

Kane Tsune
(Code: KC154)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 nakiri 16,5 cm.
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC 
Manche : Pakka-wood
189,00 €
160,65 €
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Couteau japonais  Kane Tsune gamme YS-900 nakiri 16,5 cm
Lame en acier San Maï (3 couches) 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs (inoxydables).
Dureté : 58 ± 1 HRC.
Manche type européen en Pakka-wood

Longueur de lame : 17,2 cm
Longueur du tranchant : 16,5 cm
Hauteur de lame : 4,4 cm
Poids : 154 g

Le couteau japonais nakiri Kane Tsune Ys-900 dispose d'une lame haute permettant d'émincer les fruits et les légumes

 
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