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Couteau japonais Tamahagane San - couteau santoku lame alvéolée 17,5 cm

Name: Couteau japonais Tamahagane San - couteau santoku lame alvéolée 17,5 cm
Brand: TAMAHAGANE
SKU: SN-1214
Price: 177.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

(1)

TAMAHAGANE

(Code: SN-1214)

En stock, expédié sous 24 heures

Couteau japonais Tamahagane San - santoku alvéolé

Lame alvéolée de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

177,90 €

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Couteau japonais Tamahagane - santoku 17,5 cm

Lame alvéolée en acier VG5 (61±1 HRC)

Manche en pakkawood brun

Longueur de lame : 18 cm

Longueur du tranchant : 17,6 cm

Hauteur de lame : 4,8 cm

Épaisseur de lame : 1,9 mm

Longueur de manche : 12,4 cm

Poids : 164 g

Le couteau santoku Tamahagane San est parfaitement adapté à l'ensemble des découpes du quotidien.

Le couteau santoku est le couteau japonais traditionnel.

Grâce à sa hauteur de lame, il convient pour la découpe de fruits ainsi que de légumes.

Avis clients

5/5

Belle présentation, finition correcte, poids 164 g.
Être plus précis dans les mesures physiques : le site Bourly affirme 61 plus ou moins 1 HRC pour le VG5 alors que la littérature indique seulement 59 HRC.
La livraison a été faite ce jour, 5 août à 15 h. Elle aurait pu être plus rapide pour un produit en stock
Il me reste à tester l’efficacité des alvéoles.

Gérard Tainturier.

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