Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Forme Lame
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: P-CMAS15)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche
Le bloc complet de rangement.
Composer avec les 4 couteaux type 301 Design by F.A. Porsche - martelés

- P18HM - couteau de chef  - 20 cm
- P04HM - grand couteau universel - 14 cm
- P06HM - couteau à pain - 20,9 cm pour couper le pain, les gâteaux, les viandes braisées ou encore les pâtés en croûtes
- P09HM - couteau d'office - 7,7 cm pour éplucher, peler, tailler, sculpter et faire tous les petits travaux de précision
- P35 - pierre à affûter 1000/3500
- Guide d'affutage STG angle en "V"
- DVD d'aiguisage en anglais
- P14 : bloc de couteau Chroma - Porsche. En bois orné d'un C en acier sur une des deux faces

Le P04 n'est disponible que dans ce bloc.

(Code: TG-601)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau gyuto 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.
(Code: TG-710)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau à pain 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau à pain 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: 891204)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux japonais Kasumi Damas - Couteaux à steak
Coffret de quatre couteaux japonais Kasumi damas. 
Couteaux à steak.
Lames en acier VG10 damas.
Manches en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: Y37139)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell

Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
(Code: A-07384)
559,25 €
(-10,00%) 503,33 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black Expert 3
Mallette de couteaux Kai Wasabi Black comprenant :

- 1 couteau d'office 10 cm 
- 1 couteau utilitaire 15 cm 
- 1 couteau santoku 16,5 cm
- 1 couteau nakiri 16,5 cm 
- 1 couteau de chef 20 cm
- 1 couteau à trancher 23 cm
- 1 couteau sashimi 24 cm
- 1 couteau deba 15 cm
- 1 mallette de transport rigide grise Kai

(Code: TG-702)
509,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau de chef 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: 5000FCD-O9-U13-C20)
567,00 €
(-10,00%) 510,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Miyabi
- couteau japonais utilitaire 13 cm...
(Code: 5000FCD-O9-U13-S18)
567,00 €
(-10,00%) 510,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
(Code: 5000FCD-O9-U13-T24)
567,00 €
(-10,00%) 510,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood
(Code: F-1033M)
515,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - chef 24 cm
Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro - gyuto 24 cm

Lame de 24 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood (bois reconstitué à partir de poudre de bois et de résine
(Code: TDM-00-01-02-0814)
582,00 €
(-10,00%) 523,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme japonaise" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: DM-0799)
525,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté en noyer avec support en granit Kai
Porte-couteaux de la marque Kai avec Support en granit

Planche aimantée en noyer pivotant à 360°
(Code: TDM-00-01-04-0814)
586,00 €
(-10,00%) 527,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Spécial poisson" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-42-0814)
586,00 €
(-10,00%) 527,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme végan" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-06-0814)
592,00 €
(-10,00%) 532,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: MP01-02-07)
597,00 €
(-10,00%) 537,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau sanroku 18 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MP01-02-06)
603,00 €
(-10,00%) 542,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme vegan
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau nakiri 17 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: 736TK)
545,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Glestain - Couteau gyuto 36 cm
Couteau japonais Glestain - Gyuto 36 cm
Lame alvéolée de 36 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
(Code: M01-16-20 pierreP35)
606,00 €
(-10,00%) 545,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - droitier
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: MP01-02-11)
607,00 €
(-10,00%) 546,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: SJ10)
549,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow - petty 16 cm
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow

Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 11,5 cm
(Code: 6799)
611,00 €
(-10,00%) 549,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc complet de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black
Bloc complet de 8 couteaux Kai Wasabi Black comprenant :

- un couteau d'office 10 cm
- un couteau utilitaire 15 cm
- un couteau nakiri 16,5 cm 
- un couteau santoku 16,5 cm
- un  couteau yanagiba 24 cm
- un couteau de...
(Code: CLAN03)
559,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 2 lames
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 2 fonctions.
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: CLAN04)
559,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 1 lame
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 1 fonction.
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: KSK-SET)
559,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de couteau japonais Suncraft Elegancia + pierre à affûter
Coffret de couteau chef japonais Elegancia du fabriquant Suncraft comprenant : 

- un couteau de chef japonais Elegancia Suncraft
- une pierre 1000/300 Suncraft
- un guide d’affûtage
- un tampon abrasif (doux)


(Code: M01-16-23 pierreP35)
626,00 €
(-10,00%) 563,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - gaucher
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: DM-0700-01-04-0400)
628,00 €
(-10,00%) 565,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas spécial poisson + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas comprenant :

- couteau japonais office 9 cm
- couteau japonais universel 15 cm
- couteau japonais trancheur 23 cm
- pierre à aiguiser Kai grains 1000/4000

Acier :...
(Code: MP01-02-09)
629,70 €
(-10,00%) 566,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: 5000FCDO9-U13-C20-PL)
631,80 €
(-10,00%) 568,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi...
(Code: 5000FCDO9-U13-S18-PL)
631,80 €
(-10,00%) 568,62 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

-...
(Code: BZ-101)
569,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu - Couteau gyuto 30 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu
Couteau gyuto 30 cm en acier SG2
Manche ergonomique en pakka wood noir riveté
 
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