Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 5000FCD-O9-U13-T24)
567,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
- Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
- Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood
(Code: BZ-101)
569,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu - Couteau gyuto 30 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu
Couteau gyuto 30 cm en acier SG2
Manche ergonomique en pakka wood noir riveté
(Code: MP01-02-06)
635,70 €
(-10,00%) 572,13 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme vegan
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau nakiri 17 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: DM-0700-01-02-0400)
638,00 €
(-10,00%) 574,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Pierre à aiguier Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: M01-16-23 pierreP35)
638,70 €
(-10,00%) 574,83 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - gaucher
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: MP01-02-11)
639,70 €
(-10,00%) 575,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MISONO-No.153)
580,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 27 cm
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - Western deba

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g

(Code: DM-0700-01-06-0400)
648,00 €
(-10,00%) 583,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européen + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.
Pierre à aiguier Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: DM-0700-01-28-0400)
652,00 €
(-10,00%) 586,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux pour légumes + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais nakiri 16,5 cm.
Pierre à aiguiser Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: Y37201)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau santoku Yaxell Super Gou Ypsilon. 
Couteau japonais santoku 16,5 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: TA-0702)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Édition Limitée Engetsu - couteau santoku 18 cm
Couteau japonais santoku 18 cm
Edition limitée Kai Engetsu
Longueur de lame : 18 cm
Acier : VG10/VG2
Damas 71 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood bleu
(Code: SJ10)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow - petty 16 cm
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow

Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 11,5 cm
(Code: BK-0222)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mandoline japonaise Kai Michel Bras - 5 lames
Mandoline japonaise Kai Michel Bras.
5 lames interchangeables.
Épaisseur de coupe réglable. 
Pieds antidérapants.


(Code: ok-204)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Oukokuryu - Couteau nakiri 15,5 cm
Couteau japonais Ryusen Oukokuryu.
Couteau nakiri 15,5 cm en acier SG2 damas.
Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier poli.
(Code: BU-112)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau western deba 24 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu
Couteau western deba 24 cm en acier VG10 damas
Manche en pakka wood
(Code: TA-0706)
599,95 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Édition Limitée Engetsu - Couteau de chef 20 cm
Couteau de chef japonais 20 cm.
Édition limitée Kai Engestu
Longueur de lame : 20 cm
Acier : VG10/VG2
Damas 71 couches.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood bleu
(Code: M-01-03-04pierreP35)
666,90 €
(-10,00%) 600,21 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro - Forme japonaise + pierre à aiguiser
Set de trois couteaux japonais Masahiro de Chroma.
Couteau d'office 9 cm, couteau utilitaire 15 cm et couteau santoku 17,5 cm.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set est complété par une pierre à aiguiser 1000/3500.
(Code: M-01-03-06pierreP35)
676,90 €
(-10,00%) 609,21 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro - Forme européenne + pierre à aiguiser
Set de trois couteaux japonais Masahiro de Chroma.
Couteau d'office 9 cm, couteau utilitaire 15 cm et couteau de chef 21 cm.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set est complété par une pierre à aiguiser 1000/3500.
(Code: SNK-1109-07-65)
685,00 €
(-10,00%) 616,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto - forme vegan
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Kyoto
- Couteau petty 15 cm Kyoto
- Couteau nakiri 18 cm Kyoto

Lames damassées en acier inoxydable VG5 (61±1 HRC) 
Manches ergonomiques Micarta.
(Code: SNK-1109-07-14)
688,00 €
(-10,00%) 619,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto - forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Kyoto
- Couteau petty 15 cm Kyoto
- Couteau santoku 17,5 cm Kyoto

Lames damassées en acier inoxydable VG5 (61±1 HRC) 
Manches ergonomiques Micarta.
(Code: TMM0700-01-02)
696,00 €
(-10,00%) 626,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Type japonais
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en...
(Code: 5000FCDO9-U13-C20-PL)
631,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi...
(Code: 5000FCDO9-U13-S18-PL)
631,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

-...
(Code: Y37200)
634,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - Couteau de chef 20 cm
Couteau de chef Yaxell Super Gou Ypsilon. 
Couteau japonais chef 20 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: SNK-1109-07-13)
713,00 €
(-10,00%) 641,70 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto - spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Tamahagane Kyoto comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Kyoto
- Couteau petty 15 cm Kyoto
- Couteau Sujihiki 24 cm Kyoto

Lames VG5 (61±1 HRC) damassé
Manches ergonomiques Micarta.

(Code: 6000MCT-O9-U13-C20)
647,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- Couteau japonais office 9 cm 6000MCT
- Couteau japonais universel 13 cm 6000MCT 
- Couteau japonais chef 20 cm 6000MCT

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque
(Code: 6000MCT-O9-U13-S18)
647,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- couteau japonais d'office 9 cm 6000MCT
- couteau japonais universel 13 cm 6000MCT
- couteau japonais Santoku 18 cm 6000MCT

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque
(Code: 6000MCT-O9-U13-T24)
657,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau japonais office 9 cm 6000MCT
 - Couteau japonais universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau japonais trancheur 24 cm 6000MCT

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque


(Code: MP01-02-07-K12)
736,00 €
(-10,00%) 662,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme japonaise + pierre à aiguiser 3000/8000
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau santoku 18 cm et pierre à aiguiser 3000/8000 Kasumi.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MC33TD)
668,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau japonais Mcusta série limitée No.50- MC33TD
Couteau pliant Mcusta série limitée No.50

Lame de 7 cm en acier Damas avec coeur V-Toku
Manche en mokume Damas muni d'un clip de poche réversible.
Fermeture par liner-lock
(Code: MC33C-FGB&G)
670,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau japonais Mcusta série limitée No.044- MC33C-FGB&G
Couteau pliant Mcusta série limitée No.044

Lame de 7 cm en acier Damas avec coeur V-Toku
Manche en fibre de carbone noire muni d'un clip de poche réversible.
Fermeture par liner-lock
(Code: MC33C-FGB&G)
670,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Couteau japonais Mcusta série limitée No.045- MC33C-FGB&G
Couteau pliant Mcusta série limitée No.045

Lame de 7 cm en acier Damas avec coeur V-Toku
Manche en fibre de carbone noire muni d'un clip de poche réversible.
Fermeture par liner-lock
 
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