Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 1033755)
399,20 €
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Couteau japonais Miyabi Iki édition limitée - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais édition limitée Miyabi Iki.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier damas MC66.
Manche en érable.


(Code: 1033756)
399,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Iki édition limitée - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais édition limitée Miyabi Iki.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier damas MC66.
Manche en érable.


(Code: TG-702)
509,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau de chef 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: 5000FCD-O9-U13-C20)
408,24 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :
- couteau japonais office 9 cm Miyabi
- couteau japonais utilitaire 13 cm...
(Code: 5000FCD-O9-U13-S18)
408,24 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
(Code: 5000FCD-O9-U13-T24)
408,24 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD comprenant :

- Un couteau japonais office 9 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais utilitaire 13 cm Miyabi 5000FCD
Un couteau japonais sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD

Lame acier FC61 damassé 48 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood
(Code: F-1033M)
515,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - chef 24 cm
Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro - gyuto 24 cm

Lame de 24 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood (bois reconstitué à partir de poudre de bois et de résine
(Code: TDM-00-01-02-0814)
582,00 €
(-10,00%) 523,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme japonaise" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: DM-0799)
525,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté en noyer avec support en granit Kai
Porte-couteaux de la marque Kai avec Support en granit

Planche aimantée en noyer pivotant à 360°
(Code: TDM-00-01-04-0814)
586,00 €
(-10,00%) 527,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Spécial poisson" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: TDM-00-01-42-0814)
586,00 €
(-10,00%) 527,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme végan" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka-Noyer
(Code: TDM-00-01-06-0814)
592,00 €
(-10,00%) 532,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et planche
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 16,5 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: 6799)
534,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc complet de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black
Bloc de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Bloc de rangement en chêne.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: expertWasblack)
598,00 €
(-10,00%) 538,20 €
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Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert - 8 couteaux
Mallette de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport rigide en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: 736TK)
545,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Glestain - Couteau gyuto 36 cm
Couteau japonais Glestain - Gyuto 36 cm
Lame alvéolée de 36 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
(Code: SJ10)
549,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow - petty 16 cm
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow

Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 11,5 cm
(Code: M01-16-20 pierreP35)
618,70 €
(-10,00%) 556,83 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - droitier
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: CLAN03)
559,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 2 lames
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 2 fonctions.
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: CLAN04)
559,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 1 lame
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 1 fonction.
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: KSK-SET)
559,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de couteau japonais Suncraft Elegancia + pierre à affûter
Coffret de couteau chef japonais Elegancia du fabriquant Suncraft comprenant : 

- un couteau de chef japonais Elegancia Suncraft
- une pierre 1000/300 Suncraft
- un guide d’affûtage
- un tampon abrasif (doux)


(Code: MP01-02-07)
629,70 €
(-10,00%) 566,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau sanroku 18 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MP01-02-09)
629,70 €
(-10,00%) 566,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: 5000FCDO9-U13-C20-PL)
454,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme européenne + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

- couteau japonais office 9 cm Miyabi...
(Code: 5000FCDO9-U13-S18-PL)
454,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD forme japonaise + planche à découper Miyabi
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000FCD et pierre d'affûtage comprenant :

-...
(Code: BZ-101)
569,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu - Couteau gyuto 30 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu
Couteau gyuto 30 cm en acier SG2
Manche ergonomique en pakka wood noir riveté
(Code: MP01-02-06)
635,70 €
(-10,00%) 572,13 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme vegan
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau nakiri 17 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: OFFGAMMETOJZENHAM)
637,50 €
(-10,00%) 573,75 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Tojiro Zen Hammered
Offre sur gamme Tojiro Zen Hammered :

- Office 9 cm
- Utilitaire 13 cm
- Santoku 17 cm
- Nakiri 16.5 cm
- Chef 18 cm

Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé 
Dureté: 61 ± 1 HRC 
Manche: White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

(Code: DM-0700-01-02-0400)
638,00 €
(-10,00%) 574,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Pierre à aiguier Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: M01-16-23 pierreP35)
638,70 €
(-10,00%) 574,83 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - gaucher
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: MP01-02-11)
639,70 €
(-10,00%) 575,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MISONO-No.153)
580,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau Western deba 27 cm
Couteau japonais Misono Western deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)

Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g
(Code: 6000MCT-O9-U13-C20)
465,84 €
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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme européenne
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- Couteau japonais office 9 cm 6000MCT
- Couteau japonais universel 13 cm 6000MCT 
- Couteau japonais chef 20 cm 6000MCT

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : Cocobolo pakka wood et rivet mosaïque
 
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