couteau japonais tojiro
Err

COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KASUMI RAINBOW - SANTOKU 18 CM

(Code: SJ04)
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow. 

Ce santoku est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier) 
Manche en palissandre de 13,5 cm. 

699,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Santoku
Type d'acier Aogami Blue Steel 
Marque & Série Kasumi - Rainbow
Matériau du manche Palissandre

  1. #En savoir plus#
                                       
     Couteau à légumes   Couteau à fruits   Couteau à poisson    Couteau à viande

    Ce couteau japonais artisanal santoku permet de réaliser la préparation de fruits, légumes viande et poisson.
    Le couteau de cuisine Santoku est le couteau traditionnel japonais. De par sa forme de lame il permet de réaliser l'ensemble des découpes. Le couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow est entièrement réalisé par le célèbre coutelier Takeshi Saji


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18,3 cm
    Taille du manche 12,8 cm
    Hauteur de la lame 4,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,9 mm
    Longueur du tranchant 17,2 cm
    Dureté de l'acier 63 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 161 g


    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie


  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser le kit de pierres à affûter Kasumi comprenant une pierre 240/1000 ainsi qu'une pierre 3000/8000. 


  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons le couteau Santoku Takamura Hana Damascus. La lame est en acier SGPS damas. Le manche est en pakkawood brown. 

Retour vers l'ensemble des couteaux santoku

Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme Kasumi Rainbow

Retour vers l'ensemble des couteaux Kasumi

Paiement 100% Sécurisé

CB, Mastercard, Paypal, Visa, Virement

votre colis expédié le jour-même

la poste, So colissimo, Tnt, colissimo, 24h

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 09h-12h et 14h-19h

 

Paiement 100% Sécurisé

LCL SHERLOCK'S, PAYPAL et VIREMENT BANCAIRE

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques