Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: P-CMAS15)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement complet Type 301 Design by F.A. Porsche
Le bloc complet de rangement.
Composer avec les 4 couteaux type 301 Design by F.A. Porsche - martelés

- P18HM - couteau de chef  - 20 cm
- P04HM - grand couteau universel - 14 cm
- P06HM - couteau à pain - 20,9 cm pour couper le pain, les gâteaux, les viandes braisées ou encore les pâtés en croûtes
- P09HM - couteau d'office - 7,7 cm pour éplucher, peler, tailler, sculpter et faire tous les petits travaux de précision
- P35 - pierre à affûter 1000/3500
- Guide d'affutage STG angle en "V"
- DVD d'aiguisage en anglais
- P14 : bloc de couteau Chroma - Porsche. En bois orné d'un C en acier sur une des deux faces

Le P04 n'est disponible que dans ce bloc.

(Code: TG-601)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau gyuto 24 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.
(Code: TG-710)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer - Couteau à pain 21 cm
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.
Couteau à pain 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: Y37139)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 23 cm
Couteau à trancher Yaxell Super Gou. 
Couteau japonais trancheur 23 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: 1033755)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Iki édition limitée - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais édition limitée Miyabi Iki.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier damas MC66.
Manche en érable.


(Code: 1033756)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi Iki - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Miyabi Iki.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier damas MC66.
Manche en érable.


(Code: 37090-093)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Yaxell Sazanami 95th Anniversary Limited Edition
Coffret anniversaire Yaxell Sazanami 95th Anniversary Limited Edition.
Ce coffret est composé de deux couteaux japonais Yaxell.


(Code: F-1033M)
515,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier SGPS damas.
Manche en pakka-wood.

(Code: DM-0799)
525,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Porte-couteaux aimanté rotatif Kai pour 6 à 8 couteaux - Noyer et granite
Porte-couteaux aimanté et rotatif Kai.
Adapté pour 6 à 8 couteaux japonais.
Support en granite et bois de noyer.
Vendu sans couteaux.
(Code: MISONO-No.152)
530,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 24 cm
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - Western Deba

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 25,1 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Longueur totale : 37,9 cm
Poids total : 512 g

(Code: 6799)
534,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc complet de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black
Bloc de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Bloc de rangement en chêne.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: expertWasblack)
598,00 €
(-10,00%) 538,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de couteaux japonais Kai Wasabi Black expert - 8 couteaux
Mallette de 8 couteaux japonais Kai Wasabi Black. 
Mallette de transport rigide en nylon.
Lames en acier 6K/1K6.
Manches en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: M01-16-20 pierreP35)
618,70 €
(-10,00%) 556,83 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - droitier
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: CLAN04)
559,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(1 Article(s) en stock)
Coupe-légumes japonais Benriner - 1 lame
Coupe-légumes japonais Benriner. 
Coupe-légumes 1 fonction.
Largeur de coupe maximum : 13 cm.

(Code: KSK-SET)
559,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret de couteau japonais Suncraft Elegancia + pierre à affûter
Coffret de couteau chef japonais Elegancia du fabriquant Suncraft comprenant : 

- un couteau de chef japonais Elegancia Suncraft
- une pierre 1000/300 Suncraft
- un guide d’affûtage
- un tampon abrasif (doux)


(Code: MP01-02-07)
629,70 €
(-10,00%) 566,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau sanroku 18 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MP01-02-09)
629,70 €
(-10,00%) 566,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant :

- Couteau d'office 8 cm Masterpiece
- Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece
- Couteau à trancher 24 cm Masterpiece

Acier VG10 damassé 32 couches
Manches en micarta riveté
(Code: BZ-101)
569,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu - Couteau gyuto 30 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu
Couteau gyuto 30 cm en acier SG2
Manche ergonomique en pakka wood noir riveté
(Code: MP01-02-06)
635,70 €
(-10,00%) 572,13 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme vegan
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau nakiri 17 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: DM-0700-01-02-0400)
638,00 €
(-10,00%) 574,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type japonais + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Pierre à aiguier Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: M01-16-23 pierreP35)
638,70 €
(-10,00%) 574,83 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Masahiro pour poisson + pierre à aiguiser - gaucher
Set de trois couteaux japonais Masahiro.
Couteau d'office 9 cm, couteau filet de sole 15 cm et couteau yanagiba 20 cm.
Pierre à aiguiser 1000/3500.
Couteaux japonais en acier MBS-26.
Manches en résine noire.
Ce set ne convient qu'aux...
(Code: MP01-02-11)
639,70 €
(-10,00%) 575,73 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Masterpiece - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Kasumi Masterpiece.
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier VG10 damas.
Manches en micarta noir.
(Code: MISONO-No.153)
580,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau Western deba 27 cm
Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - Western deba

Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28,2 cm
Epaisseur de lame : 5,6 mm
Longueur totale : 40,8 cm
Poids total : 554 g

(Code: 6000MCT-O9-U13-C20)
647,00 €
(-10,00%) 582,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme européenne
Set de 3 couteaux japonais 6000MCT, forme européenne.
Lames en acier MicroCarbide MC63.
Manches en pakka cocobolo.
(Code: 6000MCT-O9-U13-S18)
647,00 €
(-10,00%) 582,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT forme japonaise
Set de 3 couteaux japonais 6000MCT, forme japonaise.
Lames en acier MicroCarbide MC63.
Manches en pakka cocobolo.
(Code: DM-0700-01-06-0400)
648,00 €
(-10,00%) 583,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - type européen + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais chef 20 cm.
Pierre à aiguier Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: DM-0700-01-28-0400)
652,00 €
(-10,00%) 586,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic - 3 couteaux pour légumes + pierre à aiguiser Kai
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic.
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais nakiri 16,5 cm.
Pierre à aiguiser Kai 1000/4000.

Couteaux japonais en acier VG-Max...
(Code: 6000MCT-O9-U13-T24)
657,00 €
(-10,00%) 591,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson
Set de 3 couteaux japonais 6000MCT, spécial poisson.
Lames en acier MicroCarbide MC63.
Manches en pakka cocobolo.
(Code: Y37201)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau santoku Yaxell Super Gou Ypsilon. 
Couteau japonais santoku 16,5 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en micarta. 

(Code: TA-0702)
599,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Édition Limitée Engetsu - couteau santoku 18 cm
Couteau japonais santoku 18 cm
Edition limitée Kai Engetsu
Longueur de lame : 18 cm
Acier : VG10/VG2
Damas 71 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood bleu
(Code: SJ10)
599,00 €
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Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow - petty 16 cm
Couteau japonais artisanal Kasumi Rainbow

Ce couteau universel ou petty est entièrement réalisé par le célèbre coutelier japonais Takeshi Saji.
Lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier)
Manche en palissandre de 11,5 cm
(Code: BK-0222)
599,00 €
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Mandoline japonaise Kai Michel Bras - 5 lames
Mandoline japonaise Kai Michel Bras.
5 lames interchangeables.
Épaisseur de coupe réglable. 
Pieds antidérapants.


 
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