(Code: BU-110) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
| (Code: J19480) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba 18 cm Jaku ProLongueur de lame : 18 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Deba pour gaucher Acier : white... |
| (Code: 37028) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef Gou de Yaxell
Lame de 15 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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| (Code: PV-108) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever.Couteau à pain 23 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
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(Code: F-976) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Aogami
Type de lame : Deba 16,5 cm
Manche en magnolia
Mitre en corne de buffle
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| (Code: j19674) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kamo Hocho - Couteau nakiri 16,5 cm Lame en acier VG10 damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche en bois de santal. |
| (Code: 6452) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais de Yoshida Hamono Couteau de chef de 24 cm Lame en acier inoxydable ZA-18 damas. Manche traditionnel japonais en bois de rose.
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| (Code: 730TSK) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Sujihiki 30 cm
Lame alvéolée de 30 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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(Code: KOISHI KAMA 13) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Masakage de la gamme Koishi
Forme de lame : Kamagata
Lame martelée avec finition brut de forge
Dureté : 63±1 HRC
Manche traditionnel japonais
Retrouvez ici plus d'informations sur ce couteau Kamagata Masakage Koishi
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| (Code: KC-501) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune damas yanagiba 27 cm Acier : white steel au centre, damas sur les flancs
Dureté : 59±1 HRC Manche : magnolia et mitre en polypropylène |
| (Code: TDMS-230) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.Couteau japonais utilitaire 16,5 cm. Couteau japonais santoku 18 cm.
Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
| (Code: 37010) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Chef Gou de Yaxell
Lame de 25,5 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Made in Japan.
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(Code: 37400) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï |
| (Code: BK-0017) | En stock, expédié sous 24 heures | | (1 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine japonais Michel Bras réalisé par Kai - pankiri 28,5 cm
Lame de 28,5 cm en acier san mai (= 3 couches) et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche de 13 cm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux japonais Michel Bras sont livrés avec un fourreau en bois de protection de lame (saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: j19672) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kamo Hocho - Couteau gyuto 18,5 cm Lame en acier VG10 damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manche en bois de santal. |
| (Code: PV-101) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever.Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
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(Code: NDC-0702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau santoku 18 cm Kai Shun Nagare
Longueur de lame : 18 cm. Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris foncé. |
| (Code: NDC-0706) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau chef 20 cm Kai Sun Nagare
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : VG2 flexible et resistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé tacheté |
| (Code: NDC-0705) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Nagare - couteau à pain 23 cm
Longueur de lame : 23 cm Longueur totale : 37 cm Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches Manche : pakka wood gris... |
| (Code: TDMS-220) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer.Couteau japonais utilitaire 16,5 cm. Couteau japonais chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier martelé VG-Max damas. Livrés en coffret bois. |
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(Code: FD-1596) 385,00 € (-20,00%) 308,00 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - couteau de chef 27 cm
Longueur totale : 42 cm Acier : VG10 damas 63 couches, revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène Poids : 201 grammes |
| (Code: PV-107) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever. Couteau sujihiki 24 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: j19871) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau bunka de 17,5 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: j19872) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau nakiri de 19 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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(Code: F-1031M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 18 cm
Lame de 18 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood |
| (Code: BK-0004) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Michel Bras-Kai - forme santoku 16 cm
Lame de 16 cm en acier San Mai (3 couches) et SG2 (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
Fourni avec un fourreau de protection de lame en bois nommé saya par les Japonais
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| (Code: j19675) | En stock, expédié sous 24 heures |
Coffret de 2 couteaux japonais Kamo Hocho comprenant :
- Un couteau japonais petty 14 cm Kamo Hocho
- Un couteau japonais santoku 15,5 cm Kamo Hocho.
Lames en acier VG10 Damassé 16 couches (61±1 HRC).
Manches en bois de santal.
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| (Code: 7308) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Bunka de 18 cm
Lame forgée en acier ZDP189
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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(Code: Y37107) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell
Lame de 18 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: BK-0003) | En stock, expédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 23 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame longue et effilée permet la découpe de belles tranches de viande et de poisson,
les alvéoles en plus d'un coté esthétique permettent de retirer l'adhérence des aliments sur la lame.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.
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| (Code: PV-109) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Prever. Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: F-1003) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Deba Tojiro Aogami DamasLongueur de lame : 18 cm Longueur totale : 33,5 cm Poids : 355 g Acier : white steel au centre et damas 11 couches Dureté : 63±1 HRC Manche : magnolia Lame asymétrique pour... |
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