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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 21 cm

Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable - Couteau gyuto 21 cm

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RYUSEN
(Code: TG-602)
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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable.
Couteau gyuto 21 cm en acier martelé VG10 damas.
Manche en érable.
485,90 €
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Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. 
Couteau type gyuto 21 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches. 
Manche en érable.
 
Longueur de lame : 22 cm
Longueur du tranchant : 20,4 cm
Hauteur de lame : 4,1 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 178 g


Le couteau japonais Ryusen Tangan Ryu gyuto 21 cm dispose d'une lame polyvalente.
Ce couteau japonais type gyuto est particulièrement apprécié pour les découpes du quotidien. 
Avis clients
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 5/5
Magnifique couteau de haute manufacture ! La lame a un super tranchant, une forme élancée et un beau martelage mais petit bémol pour le damase que je trouve un peu timide. Pour le manche, incroyable érable (ondé pour ma part) verni avec une excellente prise en main. Je recommande.
Nicolas V.
 
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