LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU ÉRABLE - GYUTO 21 CM

(Code: RYUSEN-TG-602)
319,00 €
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU ÉRABLE - GYUTO 21 CM
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  gyuto / chef
Type d'acier VG10 - DAMAS
Marque & Série Ryusen - Tangan Ryu
Matériau du manche Érable laqué

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande

    Ce couteau gyuto, aussi appelé couteau de chef Ryusen gamme Tangan Ryu Érable  est un couteau idéal pour découper et émincer viande et légumes.  Lame en VG10 damas finition martelée.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 21,5 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Épaisseur de la lame 2,2 mm
    Poids 182 g
    Type de poignée Japonaise
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches

    AUTRES INFORMATIONS
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 & 6000 au prix de 122,90 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également un couteau gyuto / chef avec un manche en micarta noir dans la série Tangan Ryu de Ryusen.

Retour vers les couteaux gyuto / chef

Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme Tangan Ryu Érable de Ryusen

Retour vers l'ensemble des couteaux Ryusen
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr