Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: MP-01 Suncraft)
149,90 €
Couteau japonais Suncraft Senzo Professionnel - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Suncraft - Senzo Professionnel
Couteau d'office de 9 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood noir avec rivet mosaïque
(Code: 34701)
169,00 €
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: FD-593)
174,90 €
En arrivage du Japon
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 18 cm
Couteau de chef 18 cm Tojiro Shippu lame Damas

Longueur totale : 30 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
(Code: petty13,5 silver)
195,00 €
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Silver - Couteau petty 13,5 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau petty 13,5 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: petty13,5 black)
195,00 €
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Black - Couteau petty 13,5 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau petty 13,5 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189, finition brut de forge.
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: V10)
209,90 €
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm
Couteau japonais Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais filet de sole 18 cm.
Lame flexible en acier VG10.
Manche en résine. 
(Code: bunka16 SG2)
219,00 €
Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau bunka 16 cm
Couteau japonais Suncraft SG2.
Couteau bunka 16 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.

(Code: MGR-10P-15U-16U-0814)
253,80 €
(-10,00%) 228,42 €
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme vegan et planche
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku
- Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku
- Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku
- Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm

Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche :...
(Code: DCC-0700)
231,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau d'office 10 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0701)
241,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: MGC-0404)
249,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau sujihiki 23 cm

Longueur de lame : 23 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC



(Code: CHEF 210 UX10 712)
258,00 €
Couteau japonais Misono UX10 - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Misono chef
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et rivets en maillechort
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm
Poids : 168 g
(Code: DCC-0742)
272,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau nakiri 16,5 cm. 
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5502)
275,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 19,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 19,5...
(Code: jambon30 SG2)
280,00 €
Couteau japonais Suncraft SG2 - couteau à jambon 30 cm
Couteau japonais Suncraft SG2
Couteau à jambon 30 cm
Lame en acier inoxydable SG2
Manche en pakkawood brun séparé de la mitre en pakkawood noir par un intercalaire blanc
(Code: M115)
289,00 €
Couteau japonais Brieto - Couteau à  jambon 32 cm
Couteau japonais Brieto - Couteau à jambon 32 cm
Lame flexible de 32 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé.
(Code: DCC-0702)
292,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0705)
292,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: J19479)
298,90 €
Couteau japonais Jaku Pro - couteau sashimi 27 cm - gaucher
Couteau japonais Jaku Pro - sashimi 27,5 cm

Longueur de lame : 27 cm
Manche traditionnel en magnolia
Couteau japonais Sashimi pour gaucher
Acier : white paper steel
Dureté : 61±1 HRC
(Code: DCC-0706)
302,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: bunka20 silver)
305,00 €
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Silver - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: bunka20 black)
305,00 €
Couteau japonais Suncraft ZDP-189 Black - Couteau bunka 20 cm
Couteau japonais Suncraft  ZDP-189.
Couteau bunka 20 cm.
Lame en acier inoxydable ZDP-189, finition brut de forge.
Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.

(Code: AE-5510)
375,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.
Couteau gyuto 12 cm.
Lame en acier VGXeos damas.
Manche en pakkawood. 
(Code: MISONO-No.123)
379,00 €
Couteau japonais Misono Swedish High Carbon Steel - sujihiki 30 cm
Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC) 

Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g
(Code: F-1036M)
395,90 €
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - santoku 17 cm

Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau santoku 17 cm 

Lame de 17 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox

Manche en eco wood

La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.

(Code: AE-5511)
400,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 15 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.
Couteau gyuto 15 cm.
Lame en acier VGXeos damas.
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5512)
435,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 19,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.
Couteau gyuto 19,5 cm.
Lame en acier VGXeos damas.
Manche en pakkawood. 
(Code: F1037E-38E-36E)
945,70 €
(-10,00%) 851,13 €
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme japonaise
Set de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS Série comprenant :

- couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- couteau santoku 17 cm Tojiro Damascus Pro SGPS

Acier : SGPS au centre,...
(Code: F1037E-38E-36E-455)
1.185,60 €
(-10,00%) 1.067,04 €
Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS forme japonaise et pierre
Set de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS avec pierre comprenant :

- Couteau d'office 10 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau universel 15 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Couteau Santoku 17 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
- Pierre à eau Tojiro Pro grain 8000

Acier : SGPS au centre, Damas 63...
 
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