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Couteau japonais Glestain Garasuki 200 mm

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Glestain
(Code: 420TK)
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Couteau japonais Glestain - Garasuki 20 cm
Lame alvéolée de 20 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
295,00 €
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Couteau japonais Glestain - Garasuki 20 cm
Lame alvéolée de 20 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.

La lame en acier inoxydable ACUTO440 a subi 7 traitements dont un traitement final "sous zéro" donnant un tranchant exceptionnel.
Les alvéoles permettent un frottement minimal entre la lame et les aliments découpés et donc une adhérence quasi nulle.

Poids : 278 g
Longueur totale : 313 mm

Attention : Ces couteaux sont exclusivement pensés pour des utilisateurs droitiers, en effet le fil est 90% affûté côté droit et la lame est uniquement alvéolée côté droit.

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Maxence B.
 
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