Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 120263 Global_GS-14)
100,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series GS14 - Couteau à tomates 15 cm
Couteau japonais Global GS14.
Couteau à tomates 15 cm.

Lame dentée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.
(Code: MGR-0155D-PW)
101,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - deba 15 cm
Couteau Kai Magoroku pakka-wood - couteau Deba 15 cm
Longueur de lame : 15,5 cm 
Longueur totale : 34 cm 
Acier : MV acier inox poli 
Dureté : 58 ± 1 HRC 
Manche : Bubinga Redwood
(Code: AP-0118)
101,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Aiguiseur électrique Kai
Affûteur/aiguiseur Kai à roulettes en céramique et alimentation électrique

La molette de gros grain refait le tranchant.
Possibilité d'ajouter en supplément une molette de finition polissage. Permet d'affûter sans effort les aciers les plus...
(Code: MGR-0225B-PW)
101,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood)- couteau à pain 22,5 cm
Couteau à pain Kai Seki Magoroku

Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : acier inox 1k6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakkawood (bois lamellé)
(Code: 120283 Global_GS21/8)
101,88 €
En stock, expédié sous 24 heures
Spatule Global GS-Series GS21/8 - Spatule 20 cm
Spatule japonaise Global GS21/8.
Spatule palette de 20 cm.

Spatule flexible en acier inoxydable. 
Manche ergonomique. 

(Code: J19154)
102,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Brieto - couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Brieto - couteau d'office 10 cm
Lame de 10 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé
(Code: 120202 Global_G-6)
102,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G6 - Couteau à découper 18 cm
Couteau japonais Global G6.
Couteau à découper 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: 120265 Global_GS-5)
102,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series GS5 - Couteau nakiri 14 cm
Couteau japonais Global GS5.
Couteau nakiri 14 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.
(Code: 120116)
102,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 21 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: SAI-S04R-120146)
102,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau bec d'oiseau 6,5 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau bec d'oiseau 6,5 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: SR-MG240)
103,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Sekiryu - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais de chef Jaku Sekiryu

Lame de 240 mm en acier inox MV (AUS8)
Dureté : 58±1 HRC
Manche en POM
(Code: KK-0027)
130,00 €
(-20,00%) 104,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 27 cm
Couteau japonais Kai KK Série - yanagiba 27 cm
Acier : 8A (inox)
Manche : pakka wood
(Code: 120262 Global_GS-8)
104,28 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series GS8 - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais Global GS8.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.
(Code: 34812)
104,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 12,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau santoku 12.5 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: 34816)
104,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 15 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana 
Couteau trancheur 15 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: FK-843)
104,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais de cuisine Tojiro Pro - démontables
Ciseaux de cuisine japonais Tojiro Pro inox

Forme ambidextre adaptée aux droitiers et aux gauchers
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision
Utilisation possible comme pince à crustacés
Branches démontables pour un nettoyage...
(Code: 120102)
104,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau deba 16,5 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: 120241 Global_GS-90)
104,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series GS90 - Couteau santoku 13 cm
Couteau japonais Global GS90.
Couteau santoku 13 cm.

Lame alvéolée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.
(Code: FD-570)
105,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cm
Couteau Deba Tojiro Zen

Longueur totale : 22, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: sr700/900/f433)
117,90 €
(-9,33%) 106,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme Européenne + Pierre à aiguiser
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- Couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition
- Couteau japonais Gyuto 18 cm Jaku Tradition

Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Tojiro.

Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: sr700/1000/f433)
117,90 €
(-9,33%) 106,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme japonaise + Pierre à aiguiser
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :

- 1 couteau japonais  Office long 12 cm Jaku Tradition
- 1 couteau japonais Santoku 17 cm Jaku Tradition

Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Tojiro.

Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC 
Manche : bois d'honoki naturel
(Code: SR700/200/f433)
117,90 €
(-9,33%) 106,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition forme vegan + Pierre à aiguiser
Set de 2 couteaux japonais Jaku Tradition comprenant :
- 1 couteau japonais office long 12 cm Jaku Tradition
- 1 couteau japonais Nakiri 17 cm Jaku Tradition

Ce set est complété d'une pierre à affûter 1000/3000 Tojiro.

Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'hinoki naturel

(Code: SN-1129)
106,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cm
Couteau japonais de cuisine Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: 54200-091)
109,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau Zwilling Diplôme - couteau d'office 9 cm
Couteau de cuisine Zwilling Diplôme - couteau d'office 9 cm

Lame de 9 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets
(Code: 34532-100)
109,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de couteaux aimanté en bambou Miyabi
Bloc de couteaux Miyabi

Ce bloc aimanté est en bambou et mesure : 20,5 x 42,5 x 23 cm. Parfait pour ranger 5 à 6 pièces.
(Code: 34735)
109,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau d'office 10 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: P37FG)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à foie gras 16 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à foie gras 16 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: KTR09)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 24 cm
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 
(Code: KC-702)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune Classic - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Kane Tsune Classic - chef 21 cm
Acier carbone NKS32
Dureté : 59±1 HRC
Manche : pakka wood noir avec rivets
(Code: w-1104)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 24 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en Soft Touch
(Code: P17)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Fourchette japonaise Type 301 design by F.A. Porsche - Fourchette à viande 17 cm
Fourchette japonaise Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Fourchette à viande 17 cm en acier inoxydable.
Manche en acier inoxydable.
(Code: AS-07)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.
Couteau désosseur 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen.
 
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