Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 120116)
102,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 21 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: SAI-S04R-120146)
102,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau bec d'oiseau 6,5 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau bec d'oiseau 6,5 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: SR-MG240)
103,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Sekiryu - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais de chef Jaku Sekiryu

Lame de 240 mm en acier inox MV (AUS8)
Dureté : 58±1 HRC
Manche en POM
(Code: KK-0027)
130,00 €
(-20,00%) 104,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai KK série - yanagiba 27 cm
Couteau japonais Kai KK Série - yanagiba 27 cm
Acier : 8A (inox)
Manche : pakka wood
(Code: 120262 Global_GS-8)
104,28 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series GS8 - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais Global GS8.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.
(Code: 34812)
104,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 12,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau santoku 12.5 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: 34816)
104,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau trancheur 15 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana 
Couteau trancheur 15 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: FK-843)
104,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux japonais de cuisine Tojiro Pro - démontables
Ciseaux de cuisine japonais Tojiro Pro inox

Forme ambidextre adaptée aux droitiers et aux gauchers
Lames tranchantes et pointues pour les découpes de précision
Utilisation possible comme pince à crustacés
Branches démontables pour un nettoyage...
(Code: 832)
104,90 €
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau d'office 13 cm
Couteau japonais Misono office
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 13 cm
Longueur : 24,5 cm
Poids : 75 g
(Code: 120102)
104,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau deba 16,5 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: 120241 Global_GS-90)
104,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global gs-series GS90 - Couteau santoku 13 cm
Couteau japonais Global GS90.
Couteau santoku 13 cm.

Lame alvéolée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé.
(Code: FD-570)
105,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cm
Couteau Deba Tojiro Zen

Longueur totale : 22, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
(Code: SN-1129)
106,90 €
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Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 12 cm
Couteau japonais de cuisine Santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: 120209 Global_G-7R)
107,90 €
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Couteau japonais Global g-series G7R - Couteau deba 18 cm droitier
Couteau japonais Global G7R.
Couteau deba 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
Couteau pour utilisateur droitier.
(Code: H09)
108,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau sujihiki 27 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki.
(Code: 54200-091)
109,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau Zwilling Diplôme - couteau d'office 9 cm
Couteau de cuisine Zwilling Diplôme - couteau d'office 9 cm

Lame de 9 cm en acier japonais 3 couches FC61 inoxydable
Manche en polypropylène monté sur 3 rivets
(Code: F-503)
109,00 €
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Tojiro Tojiro DP Série - santoku 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: 34735)
109,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Taishi - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Yaxell - Taishi 
Couteau d'office 10 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10.
Manche en pakka wood noir. 
(Code: F-502)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: P37FG)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à foie gras 16 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à foie gras 16 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: KTR09)
109,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi 24 cm
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau sashimi.
Lame en acier Daido 1K6.
Manche en magnolia noir. 
(Code: KC-702)
109,90 €
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Couteau japonais Kane Tsune Classic - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Kane Tsune Classic - chef 21 cm
Acier carbone NKS32
Dureté : 59±1 HRC
Manche : pakka wood noir avec rivets
(Code: w-1104)
109,90 €
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Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 24 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en "Soft Touch"
(Code: P17)
109,90 €
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Fourchette japonaise Type 301 design by F.A. Porsche - Fourchette à viande 17 cm
Fourchette japonaise Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Fourchette à viande 17 cm en acier inoxydable.
Manche en acier inoxydable.
(Code: AS-07)
109,90 €
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau à désosser 16,5 cm
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.
Couteau désosseur 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen.
(Code: DM-0700)
110,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau d'office 9 cm

Longueur de lame : 9,6 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0715)
110,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic - bec d'oiseau 6 cm
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau bec d'oiseau 6 cm

Longueur de lame : 6 cm avec tranchant courbe
Longueur totale : 17 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: DM-0714)
110,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office tranchant droit
Couteau japonais avec tranchant droit Kai Shun Classic 

Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: 120302-GLOBALKIT1000)
110,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Kit pierre à eau japonaise Global grain 1000
Kit d’affûtage japonais Global comprenant :

- 1 pierre de grain 1000.
- 2 guides d’affûtage (petit et grand).
- 1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.


(Code: 120111)
112,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau tako-sashimi 27 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau tako-sashimi 27 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: ak-5077-5073-ap0162)
126,90 €
(-10,00%) 114,21 €
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Set de 2 couteaux japonais Kai Seki Magoroku Hekiju pour poisson avec affûteur - gaucher
Set de 2 couteaux Kai Seki Magoroku Hekiju comprenant :

- Couteau Deba Kai Seki Magoroku Hekiju 15 cm
- Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
Ce set est complété d'un affûteur Kai Seki Magoroku.

Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en résine
Couteaux...
(Code: TKT-1110)
114,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - Couteau bec d'oiseau 7 cm
Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.
Lame de 7 cm en acier damas VG5. 
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une...
 
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