Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

cadeau de noel
Couteau Japonais Kasumi Tora 24 cm Sashimi

Couteau Japonais Kasumi Tora 24 cm Sashimi

(Code: KTR09)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 24 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6  (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.

105,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Sashimi / Yanagiba
Type d'acier Daido 1K6
Marque & Série Kasumi - Tora
Matériau du manche Magnolia

  1. #En savoir plus#
                                                                                                                                                              Couteau à viande     Couteau à poisson

    Ce couteau sashimi aussi appelé "yanagiba" est un couteau pensé pour les découpes de sushis et sashimis avec sa lame de 24 cm en acier inoxydable Daido 1K6 fine et tranchante. Manche ergonomique en magnolia noir.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 23,6 cm
    Taille du manche 13,8 cm
    Hauteur de la lame 3,3 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 23 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 129 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à aiguiser Chroma grain 800 ou la pierre à affûter Tojiro grain 220 / 1000

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également un couteau sashimi dans la série Haiku Classic avec un manche en Honoki et une lame en acier similaire. Aussi, la gamme Kai Wasabi Black propose un couteau yanagiba avec le même acier mais avec un manche composé de poudre de bambou et polypropylène.

Paiement 100% Sécurisé

CB, Mastercard, Paypal, Visa, Virement

votre colis expédié le jour-même

la poste, So colissimo, Tnt, colissimo, 24h

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au VENDREDI 09h-12h et 14h-18h

 
paiement sécurisé

Paiement 100% Sécurisé

CB, Paypal, Virement Bancaire et paiement en 3X

livraison express

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

telephone

Contactez-nous 03 51 42 66 63

Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h

couteau japonais

Comment choisir son couteau?