(Code: 34802) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - HanaCouteau utilitaire 12 cm. Lame en acier inoxydable Movax. Manche en pakka wood de forme octogonale. |
| (Code: 120266 Global_GS-10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global GS10.Couteau à fromage 14 cm.
Lame dentée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé. |
| (Code: P19HM) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. Couteau d'office 12 cm en acier Molybdène Vanadium. Manche en acier inoxydable.
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| (Code: w-1116) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau nakiri 16 cm
Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en Soft Touch
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(Code: w-1114) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau santoku 17 cm
Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en "Soft Touch"
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| (Code: KTB6) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kasumi Titanium bleu. Couteau japonais chef 13 cm. Lame bleue en acier Molybdène vanadium. Manche en polypropylène. |
| (Code: H17) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Haiku de Chroma. Couteau santoku 14 cm en acier molybdène Vanadium. Manche en hinoki. |
| (Code: AS-06) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen. |
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(Code: AS-10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad.Couteau désosseur 17 cm.
Lame flexible.
Lame en acier AUS-10.
Manche riveté en pakka wood, type européen. |
| (Code: F-433 + SOCLE) 100,00 € (-10,10%) 89,90 €| En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000 + socle
Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin. Le socle pourra également être utilisé pour toutes vos autres pierres.
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| (Code: F-1110) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur totale : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| (Code: AK-1132) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso.Couteau deba 18 cm. Lame asymétrique en acier 5CR15MoV. Manche en acier inoxydable 18-8. Couteau pour utilisateurs droitiers. |
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(Code: AK-1135) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso.Couteau yanagiba 24 cm. Lame asymétrique en acier 5CR15MoV. Manche en acier inoxydable 18-8. Couteau pour utilisateurs droitiers. |
| (Code: DM-0900) | En stock, expédié sous 24 heures |
L'oroshigane est la râpe traditionnelle japonaise.
Ici la superbe râpe Kai de la gamme Shun.
Corps en inox poli.
2 faces dentées très fines (un coté fin, l'autre extra-fin).
Livrée avec un pinceau traditionnel en bambou pour le nettoyage.
Dimensions 27,5 / 14 cm.
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| (Code: DM-0812) | En stock, expédié sous 24 heures |
Planche à découper Kai pour couteaux japonais.
Planche en bois hinoki.
Dimensions : 32 x 23 x 2 cm. |
| (Code: DM-0819) | En stock, expédié sous 24 heures |
Bloc de rangement Kai pour 5 couteaux en hêtre• Nombre d’interstices : 5
• Largeur des interstices : 5 mm
• Patins antidérapants
Vendu sans couteaux |
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(Code: K11) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Kasumi de grain 240/1000Un côté 240 pour reprendre un tranchant ou affiner une lame.
Le côté 1000 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 220, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
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| (Code: 120264 Global_GS-9) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global GS9.Couteau à tomates 8 cm.
Lame dentée en acier Cromova 18.
Manche creux effilé. |
| (Code: 127015 g-668/10) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mallette souple Global.
Mallette de rangement pour 10 couteaux japonais.
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| (Code: 34535-200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Planche à découper Miyabi
Planche en bois de hinoki de Shimanto robuste
Dimensions : 350 x 200 x 30 mm
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(Code: ak-1102) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju. Couteau deba 16,5 cm. Lame en acier 8A/SUS420J2. Manche en pakkawood et polypropylène. |
| (Code: MGR-0240Y-PW) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood - couteau yanagiba 24 cm
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 37,4 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé |
| (Code: MGR-0165U-PW) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood - couteau nakiri 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé |
| (Code: MGR-0200C-PW) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau Kai Seki Magoroku Pakka-Wood - couteau de chef 20 cm Longueur de lame : 21,5 cm Longueur totale : 35 cm Acier : acier inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-Wood (bois lamellé) |
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(Code: 120250 Global_GS-2) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Global GS2. Couteau utilitaire 13 cm.
Lame en acier Cromova 18. Manche creux effilé. |
| (Code: w-1105) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau de chef 21 cm
Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en Soft Touch
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| (Code: W-1124) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki de 21 cm
Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène toucher en Soft touch
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| (Code: WA-06) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa.Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia. |
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(Code: tmk-0706) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.Couteau de chef 20 cm. Lame en acier 4116. Manche en POM noir. |
| (Code: tmk-0704) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Tim Mälzer Kamagata.Couteau trancheur 23 cm. Lame en acier 4116. Manche en POM noir. |
| (Code: F-454) | En stock, expédié sous 24 heures |
Pierre de finition de grande taille. Permet de donner une finition polie aux tranchants. À utiliser pour les accrocs des tranchants rasoirs. Idéale pour les aciers très durs (VG10, SGPS, lames forgées...). |
| (Code: MGV-0501) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Vintage - couteau utilitaire 15 cmLame de 15 cm en acier VG10 san mai (3 couches) Manche en pakka wood avec montage sur soie.
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