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Couteau japonais Ryoma Sakamoto - Couteau Koyanagi 13,5 cm
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Couteau japonais Ryoma Sakamoto - Couteau Koyanagi 13,5 cm

(Code: RS-04)
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Couteau japonais Ryoma Sakamoto koyanagi 13,5 cm.
Lame forgée en acier Shirogami (non-inox) de 13,5 cm.
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.

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Couteau japonais Ryoma Sakamoto.
Couteau type koyanagi 13,5 cm.
Lame forgée en acier non-inox Shirogami (57±1 HRC).
Manche traditionnel japonais en chêne blanc et mitre en synthétique.

Longueur de lame : 14,7 cm
Longueur du tranchant : 13,5 cm 
Hauteur de lame : 3,2 cm
Épaisseur de lame : 2,8 mm
Poids : 72 g

Le couteau japonais koyanagi Ryoma Sakamoto dispose d'une lame intermédiaire. 
Proche du couteau japonais petty, le couteau koyanagi est particulièrement appréciés pour les petites découpes du quotidien.






 
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