Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: SRH900W)
34,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered
Couteau gyuto 18 cm
Lame en acier 420J2
Manche en peuplier

(Code: DH-6002)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Ciseaux de cuisine japonais Kai Select
Ciseaux de cuisine japonais Kai Select.
Lames microdentées en acier inoxydable.

(Code: KS-215)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois clair pour couteau japonais petty 15 cm
Saya Ryusen en bois clair.
Protection pour couteau japonais petty 15 cm.
(Code: SRP200)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Jaku Black - couteau nakiri 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène

(Code: SRP100)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Jaku Black - couteau santoku 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène

(Code: SRP900)
35,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Jaku Black - couteau de chef 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1...
(Code: SR110)
35,00 €
Couteau japonais Jaku Tradition - couteau santoku ajouré 17 cm
Couteau japonais Jaku Tradition - santoku ajouré 17 cm

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 30 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

(Code: SRH400)
37,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Hammered - couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais Jaku Hammered - couteau sashimi 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : bois d'honoki...
(Code: SRH400W)
37,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered
Couteau sashimi 21 cm
Lame en acier 420J2
Manche en peuplier

(Code: BC-0751)
38,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pince à arêtes japonaise Kai Shun
Pince à arêtes japonaise Kai Shun.
Pince ergonomique en acier inoxydable. 

(Code: SRP300)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - couteau deba 16 cm
Couteau japonais deba 16 cm Jaku Black

Longueur de lame : 16,6 cm
Longueur totale : 28,6 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: SRP400)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Black - couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais sashimi 21 cm Jaku Black

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 53±1 HRC
Manche : polypropylène
(Code: F-359)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de transport Tojiro pour 5 couteaux
Mallette de transport Tojiro.
Mallette Tojiro pouvant contenir jusqu'à 5 couteaux japonais.

(Code: DH-3301)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Éplucheur japonais Kai Select - Type T + lame à julienne
Éplucheur japonais Kai Select.
Éplucheur type T, deux lames.
Manche ergonomique en acier inoxydable.
(Code: DM-0814)
39,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper rectangle Kai en hinoki - S
Planche à découper Kai.
Planche rectangle en bois hinoki.

(Code: 425390000/45500610)
39,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Kit de soins Kai pour couteaux
Kit de soin Kai pour couteaux

Huile de Camélia
Tissu en microfibre, aspect damassé
(Code: Y36022)
39,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Aiguiseur céramique Yaxell pour lames en acier VG10
Affûteur Yaxell pour les couteaux japonais en acier VG10.

Corps démontable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique.
(Code: F-421)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre de rectification Tojiro grain 60
Pierre de rectification Tojiro. 

Compatible avec toutes les pierres à aiguiser.


(Code: SR240/S)
39,90 €
Couteau japonais Jaku Tradition - couteau sashimi 24 cm
Couteau japonais Jaku Tradition - couteau sashimi 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 37 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

(Code: KS-106)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois noir pour couteau japonais gyuto 15 cm
Saya Ryusen en bois noir.
Protection pour couteau japonais gyuto 15 cm.
(Code: SR410)
39,90 €
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Couteau japonais Jaku Tradition - couteau sashimi ajouré 21 cm
Couteau japonais Jaku Tradition - sashimi ajouré 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54±1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

(Code: CM-30-SS)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Moulin à épices Kyocera - inox
Moulin à épices Kyocera inox

Grâce à ses lames très tranchantes en céramique, le moulin à épices Kyocera garantit la coupe des épices et non le broyage. Aussi le mécanisme est très durable car insensible à l'oxydation (y compris des sels les plus corrosifs).

Hauteur : 15, 2 cm.
Récipient en verre, tête rotative en inox.
(Code: HH01)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau santoku 17,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH02)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau de chef 18,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau de chef 18,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH05)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau nakiri 17,5 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau nakiri 17,5 cm en acier japonais 0,4% de carbone. 
Manche en honoki. 
(Code: HH06)
39,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau à pain 22 cm
Couteau japonais Haiku Home de Chroma.
Couteau à pain 22 cm en acier japonais 0,4% de carbone.
Manche en honoki. 
(Code: 973080)
39,90 €
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Couteau japonais Satake - Couteau petty 12 cm
Couteau japonais Satake 
Couteau petty 12 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique.
 
                                  ...
(Code: F-431)
40,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à aiguiser Tojiro grain 1000
Pierre à aiguiser Tojiro 1000.

Pierre à aiguiser de grain 1000 avec socle antidérapant.
(Code: SR300)
41,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition - couteau deba 17 cm
Couteau japonais Jaku Tradition - deba 17 cm

Longueur de lame : 17 cm émouture une face
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki...
(Code: SRH300)
41,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Hammered - couteau deba 16 cm
Couteau japonais deba 16 cm Jaku Hammered

Longueur de lame : 16 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 HRC
Manche : honoki teinté
(Code: 467500000)
42,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Tablier de cuisinier Kai Tim Malzer Édition
Tablier de cuisiner Kai Tim Mälzer Édition.
Logo Tim Mälzer brodé.
Tresse de cou réglable, et tresse à nouer à la taille afin de garantir la bonne tenue durant le travail en cuisine.
Coloris gris.

(Code: KS-114)
42,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Saya Ryusen en bois noir pour couteau japonais honesuki 15 cm
Saya Ryusen en bois noir.
Protection pour couteau japonais honesuki 15 cm.
 
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