(Code: FC430) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro
Accessoire très utile pour qui se lance dans l'affûtage de ses couteaux japonais de cuisine. Retrouvez plus de détails ci-dessous sur l'utilisation du guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro. |
| (Code: CK-L) | En stock, expédié sous 24 heures |
Protège-lame magnétique Kai
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 320 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tech, il est robuste et résistant aux coupes.
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| (Code: DH-3018) | En stock, expédié sous 24 heures |
Presse citron Kai Select.
En porcelaine.
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| (Code: APF-0118) | En stock, expédié sous 24 heures |
Module de polissage pour machine à affûter Kai AP-118 |
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(Code: AB-5704) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau à trancher KAI PureKomachi II
Lame de 23 cm en acier inox recouvert d'une résine orange fluorée anti-adhérente.
Manche ergonomique orange en résine polypropylène |
| (Code: DH-5705) | En stock, expédié sous 24 heures |
Râpe Kai Select
Dimensions : 13,6 x 7 x 3,2 cm L/L/H
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| (Code: AB-5706) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Pure Komachi II - gyuto 20 cm
Lame de 20 cm en acier inox recouvert d'une résine bleue fluorée antiadhérente.
Manche ergonomique bleu en résine polypropylène |
| (Code: SRH301) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Hammered Kodeba 11 cmLongueur de lame : 11 cm, émouture une face Longueur totale : 22 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 58±1 HRC Manche : bois d'honoki teinté
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(Code: DH-3017) | En stock, expédié sous 24 heures |
Presse agrume Kai Select.
En porcelaine.
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| (Code: ap-0308) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur diamant et céramique Kai Seki Magoroku
Aiguiseur pour lames symétriques
Dimensions : 13,8 x 5,1 x 5,7 cm
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| (Code: ap-0162) | En stock, expédié sous 24 heures |
Affûteur diamant et céramique Kai Seki Magoroku
Aiguiseur pour lames asymétriques
Dimensions : 12 x 4,8 x 5 cm
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| (Code: 37284) | En stock, expédié sous 24 heures |
Étui en bois Yaxell
Saya parfaitement adaptée pour un couteau Kiritsuke en 20 cm.
Il est judicieusement aimanté à l'intérieur pour permettre un parfait maintient du couteau.
Bois clair (magnolia)
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(Code: SR100 - 347317) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Santoku 17 cmLongueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: SR200 - 347417) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Nakiri 17 cmLongueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: SR900 - 347218) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Gyuto 18 cmLongueur de lame : 18 cm Longueur totale : 30 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: SRP700) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Black - office long 12 cmLongueur de lame : 12 cm Longueur totale : 24 cm Acier : inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC Manche : polypropylène |
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(Code: SRP301) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku Black
Longueur de lame : 11 cm Longueur totale : 22 cm Acier : inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC Manche : polypropylène
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| (Code: F-443) | En stock, expédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage double céramique Tojiro Pro
Point fort : adaptable aux grands couteaux de type couteau de chef, couteau santoku ou couteau nakiri etc. ainsi qu'aux petits couteaux type couteau d'office, couteau utilitaire, couteau désosseur …)
Surface de... |
| (Code: PG-0001) | En stock, expédié sous 24 heures |
Râpe fine & zesteur Kai Pure Komachi
Dimensions : 26,7 x 13,5 x 7 cm
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| (Code: PG-0002) Râpe ruban Kai Pure Komachi
Dimensions 26,7 x 13,5 x 7 cm
Lame en acier inoxydable SUS304
Poignée ergonomique en élastomère
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(Code: PG-0003) Râpe à julienne Kai Pure Komachi
Dimensions : 26,7 x 13,5 x 7 cm
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| (Code: DH-3020) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mortier en porcelaine Kai Select
Fourni avec un pilon en bois
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| (Code: 120185 Global_G45-R) | En stock, expédié sous 24 heures |
Mèche céramique de rechange Global G45-R
Mèche ronde en céramique à visser dans le manche
"photo non contractuelle"
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| (Code: DH-5704) | En stock, expédié sous 24 heures |
Râpe Kai Select
Diamètre : 10 cm
Hauteur : 4,4 cm
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(Code: SR400 - 347218) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: SRH200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Hammered - nakiri 17 cm
Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 58±1 HRC Manche : bois d'honoki teinté
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| (Code: SRH100) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Hammered - santoku 17 cm
Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 30 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 58±1 HRC Manche : bois d'honoki teinté
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| (Code: DH-6002) | En stock, expédié sous 24 heures |
Ciseaux japonais de cuisine Kai Select
Forme ambidextre droitier/gaucher avec prise de main ergonomique. Les lames disposent de micro-dents qui permettent de bien maintenir la matière à couper.
Lame de 3 mm en acier inox.
Vis prévue pour démontage et nettoyage... |
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(Code: KS-215) | En stock, expédié sous 24 heures |
Saya Ryusen en bois clair.Protection pour couteau japonais petty 15 cm. |
| (Code: SRP200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri 17 cm Jaku BlackLongueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29 cm Acier : inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC Manche : polypropylène |
| (Code: SRP100) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Black - santoku 17 cm
Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29 cm Acier : inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC Manche : polypropylène |
| (Code: TJ-102) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau utilitaire 14 cm Tojiro DP Eco
Longueur totale : 25.5 cm
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM |
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