(Code: F-641) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Affûteur Tojiro Pro
La référence de l'affûteur mécanique
2 roulettes en céramique sont actionnées par le va-et-vient de votre couteau.
Il suffit de faire comme si vous vouliez "découper" les roulettes.
L' angle est déjà donné, donc aucun risque de rayer... |
| (Code: F-237G) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 24 cmLame en acier Molybdène vanadium. Manche en élastomère vert. |
| (Code: F-183BL) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau trancheur 24 cmLame en acier Molybdène vanadium. Manche en élastomère bleu. |
| (Code: F-699) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Yasuki Shirogami - couteau nakiri 16,5 cm
Lame de 16,5 cm en acier Hitachi Shirogami San-Maï (3 couches)
Manche en chêne blanc (white oak) surmonté d'une bague en résine.
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(Code: F-799) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau bec d'oiseau Tojiro dp série
Longueur total :19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| (Code: F-148Y) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 27 cmLame en acier Molybdène vanadium. Manche en élastomère jaune. |
| (Code: F-128W) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau gyuto 27 cmLame en acier Molybdène vanadium. Manche en élastomère blanc. |
| (Code: F-802) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau utilitaire 15 cm Tojiro DP série Longueur total : 26 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite. |
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(Code: F-312) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais chef 18 cm Tojiro DP PLEIN MANCHE
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux
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| (Code: F-311)
Couteau Japonais santoku 17 cm Tojiro DP Plein manche
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux
Cliquez ICI pour plus de détails.
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| (Code: F-310)
Couteau Japonais Nakiri 16,5 cm Tojiro DP PLEINMANCHE
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite éco-respectueux
Cliquez ICI pour plus de détails.
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| (Code: F-432 + SOCLE) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000 avec un socle universel- côté 220 : pour reprendre un tranchant ou affiner une lame - côté 1000 : pour reprendre les rayures plus grossières du 220, et donner un tranchant de bonne qualité
Le socle pourra... |
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(Code: F-234G) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Color - Couteau trancheur 27 cmLame en acier Molybdène vanadium. Manche en élastomère vert. |
| (Code: FD-1590) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu Black
Longueur totale : 19.5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 37 g |
| (Code: F-433 + SOCLE) 100,00 € (-10,10%) 89,90 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000 + socle
Permet d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3000 donnant un tranchant encore plus fin. Le socle pourra également être utilisé pour toutes vos autres pierres.
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| (Code: F-1110) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur total : 21 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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(Code: FD-590) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais bec d'oiseau Tojiro Shippu Longueur totale : 19 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
| (Code: FD-591) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais office 9 cm Tojiro Shippu damas.
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
| (Code: F-1111) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur total : 25,1 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| (Code: FK-843) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Ciseaux de cuisine Tojiro Pro inox.
Forme ambidextre droitier / gaucher.
Lames tranchantes et pointue pour les découpes de précision.
Possibilité de pince à crustacés.
Branches démontables pour un nettoyage facilité.
Le must des ciseaux de cuisine, utilisé dans les brigades les plus prestigieuses. |
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(Code: FD-570) Couteau Deba Tojiro zen
Longueur total : 28, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche :White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: FF-PA130) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais d'office long 13 cm Tojiro Flash. Lame damassée de 13 cm avec tranchant droit. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox.
Cliquez ICI pour plus de détails |
| (Code: F-502) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| (Code: FD-592) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais utilitaire 13 cm Tojiro Shippu damas Longueur totale : 25 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle |
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(Code: F-826) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP série
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
| (Code: F-795) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais bunka Tojiro DP Série
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Eco-wood |
| (Code: FD-572) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à sushi, sashimi Tojiro zen
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: FD-563) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef 18 cm Tojiro ZEN
Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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(Code: FD-568) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: FD-571) Couteau Deba Tojiro zen
Longueur total : 29, 5 cm
Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: FD-569) Couteau à trancher Tojiro Zen.
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc ) mitre noire en polypropylène |
| (Code: F-803) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau désosseur 15 cm Tojiro DP série
Longueur totale : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite |
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