LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAUX TOJIRO DP SERIE



Tojiro DP serie est la gamme de couteaux professionnels japonais présentant un des plus vastes choix de lames, et de déclinaisons.
Adorés dans les brigades des restaurants étoilés pour la coupe, et l'ergonomie du manche avec le retour en bec de corbin.
 Ces couteaux sont pensés pour les chefs étoilés, aussi bien que les amateurs de coupes fines et de beaux couteaux de cuisine.
Les lames sont en acier VG10 composite (acier souple 420J sur les flancs pour donner de la souplesse).
La page Web du fabricant est ICI (en japonais).

(Code: F-799)
69,00 €
En Stock
Couteau bec d'oiseau Tojiro dp série
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total :19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-800)
72,00 €
En Stock
Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 20 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F797)
74,00 €
En Stock
Couteau de table Tojiro DP serie avec lame forme "steal" de 12 cm.
Acier VG10 en 3 couches.
Manche en "eco-wood" monté sur 3 rivets.
Un couteau de table au pouvoir de coupe hallucinant.
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE TOJIRO DP SERIE
(Code: F-801)
75,00 €
En Stock
Couteau utilitaire 12 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 12 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-802)
79,00 €
En Stock
Couteau utilitaire 15 cm Tojiro dp série
Longueur de lame :15 cm
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-798)
95,00 €
En Stock
Couteau utilitaire 18 cm Tojiro dp série
Longueur de lame :18 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU FILET DE SOLE / TRANCHEUR 18 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-807)
99,00 €
En Stock
Couteau chef 18 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-502)
99,00 €
En Stock
Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-503)
99,00 €
En Stock
Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-803)
105,00 €
En Stock
Couteau désosseur 15 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR 15 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-503D)
109,00 €
En Stock
Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 17 cm avec alvéoles
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU ALVÉOLÉ 17 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-808)
110,00 €
En Stock
Couteau chef 21 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS CHEF 21 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-826)
110,00 €
En Stock
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD 21 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-828)
114,90 €
En Stock
Couteau à pain 21 cm Tojiro dp série
Longueur dentée de 21 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU À PAIN 21 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: FD-798/F-642)
134,90 €
(-11,05%) 120,00 €
En Stock
Set de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :

- Couteau Filet de sole Tojiro DP Série
- Pince à arêtes Tojiro pro

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
SET FILET DE SOLE ET PINCE À ARETES TOJIRO PRO
(Code: F-805)
130,00 €
En Stock
Couteau tranchelard 24 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD 24 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-809)
139,00 €
En Stock
Couteau chef 24 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F531)
152,00 €
En Stock
Couteau Deba Tojiro DP série.
Lame de 15 cm avec émouture assymétrique (biseau sablé).
Acier VG10 2 couches 4 mm d'épaisseur.
Manche en éco-wood monté sur 3 rivets

COUTEAU JAPONAIS DEBA 150 MM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-516)
155,00 €
En Stock
Couteau Sashimi Tojiro DP série.
Lame avec émouture japonaise asymétrique de 21 cm.
Tranchant en VG 10 61 HRC
Manche en bois composite "eco-wood"
COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 21CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-806)
169,00 €
En Stock
Couteau tranchelard 27 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur total : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD 27 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F810)
169,00 €
En Stock
Couteau chef 27 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 27 cm
Longueur total : 40,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F532)
169,00 €
En Stock
Couteau Deba Tojiro DP série.
Lame de 16,5 cm avec émouture asymétrique (biseau sablé).
Acier VG10 2 couches épaisseur 4 mm
Manche en éco-wood monté sur 3 rivets

COUTEAU JAPONAIS DEBA 165 MM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-804)
199,00 €
En Stock
Couteau désosseur 18 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR 18 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F811)
199,00 €
Couteau chef 30 cm Tojiro dp série
Longueur de lame :30 cm
Longueur total : 43,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS CHEF 30 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F515)
199,00 €
Disponible sous 30 jours
Couteau Sashimi Tojiro DP série.
Lame avec émouture japonaise asymétrique de 24 cm.
Tranchant en VG 10 61 HRC
Manche en bois composite "eco-wood"
COUTEAU JAPONAIS SASHIMI 24 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-813)
202,50 €
En Stock
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"

Longueur de lame de 170 mm
Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 300 mm.
Manche en bois composite.
Poids de 210 grammes.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 17 CM
(Code: F-814)
225,00 €
En Stock
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"

Longueur de lame de 210 mm
Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 345 mm.
Manche en bois composite.
Poids de 330 grammes.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 21 CM
(Code: F-800-802-503)
250,00 €
(-10,00%) 225,00 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "FORME JAPONAISE"
(Code: F-800-802-502)
250,00 €
(-10,00%) 225,00 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "FORME VEGAN"
(Code: F-800-802-808)
261,00 €
(-10,00%) 234,90 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "FORME EUROPÉENNE"
(Code: F812)
239,00 €
Couteau chef 33 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 33 cm
Longueur total : 46,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
COUTEAU JAPONAIS CHEF 33 CM TOJIRO DP SERIE
(Code: F-815)
249,50 €
En Stock
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"

Longueur de lame de 240 mm
Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 375 mm.
Manche en bois composite.
Poids de 400 grammes.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 24 CM
(Code: F-800-802-503-PL)
288,00 €
(-9,72%) 260,00 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PLANCHE "FORME JAPONAISE"
(Code: F-800-802-502-PL)
288,00 €
(-9,72%) 260,00 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PLANCHE "FORME VÉGAN"
(Code: F-800-802-808-PL)
299,00 €
(-10,03%) 269,00 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Planche à découper Epicurean ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PLANCHE "FORME EUROPÉENNE"
(Code: F-800-802-503-433)
305,00 €
(-10,00%) 274,50 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PIERRE "FORME JAPONAISE"
(Code: F-800-802-502-433)
305,00 €
(-10,00%) 274,50 €
En Stock
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PIERRE "FORME VÉGAN"
(Code: F-800-802-808-433)
316,00 €
(-10,00%) 284,40 €
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PIERRE "FORME EUROPÉENNE"
(Code: F797*6)
444,00 €
(-10,14%) 399,00 €
En Stock
6 Couteaux de table Tojiro DP serie avec lame forme "steak" de 12 cm.
Acier VG10 en 3 couches.
Manche en "eco-wood" monté sur 3 rivets.
Un couteau de table au pouvoir de coupe hallucinant.

Coffret valeur réelle : 444€
COFFRET OFFRE SPÉCIALE : 399€
6 COUTEAUX DE TABLE TOJIRO DP SERIE
(Code: MALLETTE TOJIRO DP)
505,00 €
(-10,00%) 454,50 €
En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité)
Mallette de 5 couteaux TOJIRO DP Série comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 15 cm
- Un couteau de chef 21 cm
- Un couteau Santoku 17 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Une mallette de transport Tojiro - souple

Prix des couteaux et de la mallette au détail 505,00 €
Prix de la mallette de couteaux TOJIRO DP Série : 454,50 €
MALLETTE DE 5 COUTEAUX TOJIRO DP SÉRIE
(Code: BLOC TOJIRO DP SERIE)
861,88 €
(-9,78%) 777,59 €
Bloc de couteaux TOJIRO DP Série comprenant :

- Un couteau bec d'oiseau
- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 15 cm
- Un couteau de chef 21 cm
- Un couteau à désosser 18 cm
- Un couteau Nakiri 18 cm
- Un couteau Santoku 17 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Présentoir / bloc de couteaux Tojiro.

Prix des couteaux et du bloc Tojiro au détail 859,00 €
Prix du bloc de couteaux TOJIRO DP Série : 775,00 €


BLOC DE COUTEAUX TOJIRO DP SÉRIE
(Code: OFFGAMMETOJDP)
1.230,00 €
(-10,00%) 1.107,00 €
En Stock
Offre sur gamme Tojiro dp série comprenant :

 - Un couteau bec d'oiseau
 - Un couteau d'office 9 cm
 - Un couteau utilitaire 12 cm
 - Un couteau utilitaire 15 cm
 - Un couteau de chef 18 cm
 - Un couteau de chef 21 cm
 - Un couteau à désosser 18 cm
 - Un couteau Nakiri 16,5 cm
 - Un couteau Santoku 17 cm
 - Un couteau Sashimi 24 cm
 - Un couteau à trancher 24 cm
 Prix des couteaux au détail : 1230,00 €
 Prix de l'offre sur gamme Tojiro DP série : 1107,00 €
OFFRE SUR GAMME TOJIRO DP SERIE
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr