couteau japonais tojiro
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COUTEAUX TOJIRO DP SERIE

TOJIRO DP SERIE est la gamme de couteaux professionnels japonais présentant un des plus vastes choix de lames, et de déclinaisons.Adorés dans les brigades des restaurants étoilés pour la coupe, et l'ergonomie du manche avec le retour en bec de corbin. Ces couteaux sont pensés pour les chefs étoilés, aussi bien que les amateurs de coupes fines et de beaux couteaux de cuisine.Les lames sont en acier VG10 composite (acier souple 420J sur les flancs pour donner de la souplesse).

(Code: F-795)
115,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BUNKA 16 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau bunka Tojiro DP Série 
Longueur total : 29,5 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : Eco-wood
(Code: F-796)
135,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS KIRITSUKE 21 CM DP SERIE
Couteau kiritsuke Tojiro DP Série 
Longueur total : 33,4 cm 
Acier : VG10 au centre 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : Eco-wood
(Code: F-829)
299,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 28 CM
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"

Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 411 mm.
Manche en bois composite.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
(Code: F-827)
149,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR "GOKUJO" TOJIRO DP SERIE
Couteau désosseur gokujo Tojiro dp série
Longueur total : 30 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: FD-798/F-642)
134,90 €
(-11,05%) 120,00 €
En Stock
SET FILET DE SOLE ET PINCE à ARETES TOJIRO PRO
Set de couteaux Tojiro DP Série et pince à arêtes comprenant :

- Couteau Filet de sole Tojiro DP Série
- Pince à arêtes Tojiro pro

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Pakka wood
(Code: F-800-802-502)
250,00 €
(-10,00%) 225,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "FORME VEGAN"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-808-PL)
299,00 €
(-10,03%) 269,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PLANCHE "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Planche à découper ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-502-PL)
288,00 €
(-9,72%) 260,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PLANCHE "FORME VÉGAN"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-503-PL)
288,00 €
(-9,72%) 260,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PLANCHE "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + planche comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Planche à découper ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-502-433)
314,90 €
(-9,69%) 284,40 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PIERRE "FORME VÉGAN"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau nakiri 16 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-503-433)
314,90 €
(-9,69%) 284,40 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PIERRE "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau santoku 16 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-808)
261,00 €
(-10,00%) 234,90 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-503)
250,00 €
(-10,00%) 225,00 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800-802-808-433)
325,90 €
(-10,00%) 293,30 €
Disponible sous 15 jours
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO DP SERIE ET PIERRE "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Tojiro DP Série + pierre comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
- Couteau universel 15 cm Tojiro dp série
- Couteau de chef 21 cm Tojiro dp série
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-815)
249,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 24 CM
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"

Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 375 mm.
Manche en bois composite.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
(Code: F-814)
225,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 21 CM
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"
Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 345 mm.
Manche en bois composite.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
(Code: F-813)
202,50 €
COUTEAU JAPONAIS TOJIRO DP SERIE "WESTERN DEBA" 17 CM
Couteau de cuisine japonais Tojiro DP Serie "Western Deba"
Acier en inox VG-10 au centre.
Longueur totale de 300 mm.
Manche en bois composite.
Dureté : 61 ± 1 HRC 
(Code: MALLETTE TOJIRO DP)
505,00 €
(-10,00%) 454,50 €
En Stock
MALLETTE DE 5 COUTEAUX TOJIRO DP SERIE
Mallette de 5 couteaux TOJIRO DP Série comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 15 cm
- Un couteau de chef 21 cm
- Un couteau Santoku 17 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Une mallette de transport Tojiro - souple

Prix des couteaux et de la mallette au détail 515,00...
(Code: F-797*6)
444,00 €
(-10,14%) 399,00 €
6 COUTEAUX DE TABLE TOJIRO DP SERIE
Lot de 6 Couteaux de table Tojiro DP Série avec lame forme "steak" de 12 cm.
Acier VG10 en 3 couches.
Manche en "eco-wood" monté sur 3 rivets.
Un couteau de table au pouvoir de coupe hallucinant.

Coffret valeur réelle : 444,00 €
COFFRET OFFRE SPÉCIALE : 399,00 €
(Code: F-797)
74,00 €
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE TOJIRO DP SERIE
Couteau de table Tojiro DP serie avec lame forme "steal" de 12 cm.
Acier VG10 en 3 couches.
Manche en "eco-wood" monté sur 3 rivets.
Un couteau de table au pouvoir de coupe hallucinant.
(Code: OFFGAMMETOJDP)
1.230,00 €
(-10,00%) 1.107,00 €
OFFRE SUR GAMME TOJIRO DP SERIE
Offre sur gamme Tojiro dp série comprenant :

 - Un couteau bec d'oiseau
 - Un couteau d'office 9 cm
 - Un couteau utilitaire 12 cm
 - Un couteau utilitaire 15 cm
 - Un couteau de chef 18 cm
 - Un couteau de chef 21 cm
 - Un couteau à désosser 18 cm
 - Un couteau Nakiri 16,5 cm
 - Un couteau Santoku 17 cm
 - Un couteau Sashimi 24 cm
 - Un couteau à trancher 24 cm
 Prix des couteaux au détail : 1230,00 €
 Prix de l'offre sur gamme Tojiro DP série : 1107,00 €
(Code: F-799)
69,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau bec d'oiseau Tojiro dp série
Longueur total :19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-800)
72,00 €
Disponible sous 15 jours
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau d'office 9 cm Tojiro dp série
Longueur total : 20 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-801)
75,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 12 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau utilitaire 12 cm Tojiro dp série
Longueur total : 23 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-802)
79,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau utilitaire 15 cm Tojiro dp série
Longueur total : 26 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-803)
105,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS DESOSSEUR 15 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau désosseur 15 cm Tojiro dp série
Longueur total : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-805)
130,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD 24 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau tranchelard 24 cm Tojiro dp série
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-806)
169,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TRANCHELARD 27 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau tranchelard 27 cm Tojiro dp série
Longueur total : 39,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-807)
109,90 €
En rupture (contact au 03 51 42 66 63 pour disponibilité)
COUTEAU JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau chef 18 cm Tojiro dp série
Longueur total : 31 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-808)
119,90 €
Disponible sous 20 jours
COUTEAU JAPONAIS CHEF 21 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau chef 21 cm Tojiro dp série
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-809)
139,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau chef 24 cm Tojiro dp série
Longueur total : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: F-810)
169,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau chef 27 cm Tojiro dp série
Longueur total : 40,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
 

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