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Forme Lame
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COUTEAUX DE CUISINE KASUMI DAMAS


Les Couteaux Japonais Kasumi Damas

Kasumi

Un couteau damassé élégant marqué du motif Kasumi et doté de 32 couches d’acier inox. Pour cette lame, on emploie un alliage très dur en VG10 pour le noyau. Cette série de couteaux présente le motif Kasumi rappelant le brouillard, qui ressort en forgeant la lame et qui consiste en une succession de 32 couches d’acier inox et qui encerclent le noyau. Un soin infime est porté aux finitions par des professionnels, le tranchant de ce couteau Kasumi dure plus longtemps que tout autre couteau, permettant même une utilisation au quotidien. En 2002, la série Kasumi s’est vu décerner le Design Plus Award à l’Ambiente Messe en Allemagne.

 

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