Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX CHROMA

Retrouvez ci-dessous l'ensemble des gammes de couteaux japonais Chroma que nous vous proposons

HAIKU
HAIKU DAMAS
HAIKU KUROUCHI
HAIKU ITAMAE
RYOMA SAKAMOTO
MASAHIRO
TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE
BLACK FUSOU
AIGUISAGE / ACCESSOIRES
KASUMI

Couteaux Haiku

Couteaux de cuisine japonais Chroma Haiku
La gamme de couteaux japonais Chroma Haiku peut être utilisée aussi bien par les particuliers que les professionnels (vainqueur Bocuse d'or 2005 et 2007).
Lame en acier inox (0,8 % de carbone + molybdène/vanadium). Manches en bois de Honoki traité avec intercalaire polypropylène.
Les couteaux Haiku sont légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais.

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku

 Couteaux Haiku Damas

Couteaux de cuisine japonais Haiku Damas
La fameuse gamme Haiku est déclinée dans l'excellent acier damassé VG10.
Ce qui donne au couteau de cuisine Haiku Damas un cachet encore plus prestigieux.
Les manches sont en bois de honoki traité avec intercalaires en polypropylène.
Les couteaux Haiku Damas sont légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais damassé.

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku Damas

Couteaux Haiku Kurouchi

Couteaux de cuisine japonais Haiku Kurouchi
Les couteaux artisanaux, ont toujours une place à part dans le vaste univers coutelier.
En effet, l'artisan donne à travers son expérience, ses gestes, ses habitudes, un caractère unique car non reproductible à l'identique.
Utiliser ce type de couteau de cuisine est avant tout un état d'esprit, où le plaisir du bel objet passe avant tout autre besoin.
Les couteaux Haiku Kurouchi sont fabriqués en quantité "artisanale", et sont à adresser à des utilisateurs de couteaux japonais expérimentés.
Les lames des couteaux Haiku Kurouchisont en acier au carbone (non inox) et d'un tranchant exemplaire, mais demandent un entretien et une maîtrise d'utilisation.
Mais quel plaisir d'utilisation...

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku Kurouchi

Couteaux Haiku Itamae

Couteaux de cuisine japonais Haiku Itamae
Avoir un couteau Japonais Haiku Itame c'est posséder un morceau de patrimoine japonais, en plus d'avoir un fort bel outil.
Ces lames sont fabriquées exclusivement par des artisans ayants le plus d'expérience et de maitrise.

Découvrez tous les couteaux japonais Haiku Itamae

Couteaux Chroma Ryoma Sakamoto

Couteaux de cuisine japonais Chroma Ryoma Sakamoto
Les couteaux japonais Ryoma Sakamoto sont forgés main au Japon dans un acier non-inoxydable d'une dureté de 60-61 HRC.
Manches en white oak et mitre en synthétique façon "marbre".
Des couteaux légers et agréables d'utilisation, idéal pour s'initier au couteau japonais.

Découvrez tous les couteaux japonais Ryoma Sakamoto en cliquant ici

Couteaux Chroma Masahiro

Couteaux de cuisine japonais Chroma Masahiro
Les couteaux de cuisine japonais proposés par Masahiro sont particulièrement adaptés pour une utilisation professionnelle intensive.
Le manche très équilibré réalisé en POM antibactérien est parfait pour les longues séances de découpe en cuisine.
Découvrez tous les couteaux japonais Chroma Masahiro

Couteaux Mac Black Fusou

Couteaux de cuisine Mac Black Fusou
La gamme de couteaux de cuisine Mac Black Fusou est réalisée dans un acier à haute teneur en carbone. De plus, cette lame est recouverte d'un revêtement "Fusou" noir anti-adhésif.
Les aliments colleront donc beaucoup moins à la surface de la lame. 
Découvrez tous les couteaux japonais Mac Black Fusou

Pierres à aiguiser Chroma

Pierres à aiguiser Chroma

Accessoires Chroma

Accessoires de cuisine Chroma
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm

(Code: H15)
124,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau de chef alvéolé 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 25 cm

(Code: p25)
129,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 25 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à pain 25 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à légumes 15 cm

(Code: P03)
129,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à légumes 15 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à légumes 15 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau nakiri 17 cm

(Code: P36)
132,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau nakiri 17 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau nakiri 17 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sashimi 21 cm

(Code: H07)
134,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau sashimi 21 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau sashimi 21 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki.
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Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau petty 14 cm

(Code: HD03)
139,00 €
(-15,00%) 118,15 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau petty 14 cm
Couteau japonais Haiku damas de Chroma.
Couteau petty 14 cm en acier VG10 damas.
Manche en honoki. 
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau deba 16,5 cm

(Code: H04)
139,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais Haiku de Chroma.
Couteau deba 16,5 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm

(Code: P18)
139,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm

(Code: P02)
139,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm

(Code: P18HM)
149,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm

(Code: P02HM)
149,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau santoku 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à jambon/saumon 30 cm

(Code: P26)
149,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à jambon/saumon 30 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau flexible à jambon/saumon 30 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 Turbo design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm

(Code: S18)
219,00 €
(-30,00%) 153,30 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 Turbo design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Type 301 Turbo Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 20 cm en acier Thyssen Krupp Blues.
Manche en acier inoxydable.

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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cm

(Code: P01)
169,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau de chef 24 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau de chef 24 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Set de 2 couteaux japonais Haiku de Chroma - Couteau Santoku et Couteau petty

(Code: H35)
199,80 €
(-10,01%) 179,80 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 2 couteaux japonais Haiku de Chroma - Couteau Santoku et Couteau petty
Set de deux couteaux japonais Haiku de Chroma.
Couteau petty 14 cm et couteau santoku 17 cm.
Couteaux japonais en acier molybdène Vanadium.
Manches en honoki.
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau hachoir chinois 18 cm

(Code: P22)
179,90 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau hachoir chinois 18 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau hachoir chinois 18 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

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Coffret de service à découper 2 pièces Type 301 design by F.A Porsche

(Code: P517)
189,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de service à découper 2 pièces Type 301 design by F.A Porsche
Coffret de service à découper de deux pièces Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau japonais trancheur 20 cm en acier Molybdène Vanadium et fourchette japonaise 17 cm en acier inoxydable.
Manches en acier inoxydable.

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Coffret de 2 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche

(Code: P918)
189,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 2 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche
Coffret de deux couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

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Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau sujihiki 27 cm

(Code: HD09)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau sujihiki 27 cm
Couteau japonais Haiku damas de Chroma.
Couteau sujihiki 27 cm en acier VG10 damas.
Manche en honoki.
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Couteau japonais Haiku Blue Steel Chroma - Couteau ko-yanagi 13,5 cm

(Code: HB03)
199,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku Blue Steel Chroma - Couteau ko-yanagi 13,5 cm
Couteau japonais Haiku Blue Steel Ko-Yanagi.
Couteau Petty de 13,5 cm.
Lame en acier Blue Paper steel, finition brut de forge.
Manche en châtaignier.

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Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau de chef 20 cm

(Code: HD06)
209,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Haiku damas de Chroma.
Couteau de chef 20 cm en acier VG10 damas.
Manche en honoki. 
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Set de 3 couteaux japonais Haiku de Chroma - Forme européenne

(Code: H01-02-06)
249,70 €
(-10,00%) 224,73 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Haiku de Chroma - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Haiku de Chroma.
Couteau d'office 8 cm, couteau petty 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier molybdène Vanadium.
Manches en honoki.
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Set de 3 couteaux japonais Haiku de Chroma - Forme japonaise

(Code: H01-02-05)
249,70 €
(-10,00%) 224,73 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Haiku de Chroma - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Haiku de Chroma.
Couteau d'office 8 cm, couteau petty 12 cm et couteau santoku 17 cm.
Couteaux japonais en acier molybdène Vanadium.
Manches en honoki.
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau funayuki 16 cm

(Code: B04)
239,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau funayuki 16 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau funayuki de 16 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 
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Set de 3 pièces japonaises Type 301 design by F.A. Porsche - poisson

(Code: P07-05-p33)
266,70 €
(-10,00%) 240,03 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 pièces japonaises Type 301 design by F.A. Porsche - poisson
Set de trois pièces japonaises Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau filet de sole 19 cm, couteau trancheur 20 cm et pince à arêtes 14 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
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Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme vegan

(Code: P09-19-36)
274,80 €
(-10,00%) 247,32 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme vegan
Set de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau nakiri 17 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 10,5 cm

(Code: B05)
249,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 10,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 10,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 


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Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme européenne

(Code: P09-19-18)
282,70 €
(-10,00%) 254,43 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme européenne
Set de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau de chef 20 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
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Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme japonaise

(Code: P09-19-02)
282,70 €
(-10,00%) 254,43 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme japonaise
Set de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau santoku 18 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
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Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cm

(Code: P16)
265,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 4 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteaux à steak 12 cm
Coffret de quatre couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux à steak 12 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

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Coffret de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche

(Code: P529)
269,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Coffret de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A Porsche
Coffret de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.

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Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cm

(Code: B06)
269,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 13,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 13,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 

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