(Code: FD-565) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau chef 24 cm Tojiro ZenLongueur totale : 37 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
| (Code: FD-1559) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau trancheur Tojiro Zen Black
Longueur totale : 39 cm Acier : VG10 3 couches revêtu de noir. Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène Poids : 118 g |
| (Code: SN-1124) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine hachoir chinois Tamahagane de la gamme San
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1121) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau sujihiki
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood |
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(Code: SN-1113) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood
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| (Code: SNMH-1121) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: SNMH-1116) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: F-1115) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau chef 21 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur total : 34,5 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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(Code: SN-1104) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme San
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: DM-0761) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Shun Classic - filet de sole à lame flexible
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
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| (Code: HM02) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais office long 12 cm Kasumi Hammered.
Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox. |
| (Code: FD-565K) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau chef 21 cm Tojiro Zen
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
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(Code: SN-1118) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à pain japonais Tamahagane de la gamme San
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SNH-1104) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de cuisine Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
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| (Code: HM03) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Honesuki 14 cm Kasumi Hammered.
Couteau à désosser traditionnel japonais
Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox. |
| (Code: SNMH-1165) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
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(Code: FD-566) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau chef 27 cm Tojiro Zen
Longueur totale : 40 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène. |
| (Code: SNH-1113) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: F-1116) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau chef 24 cm Tojiro Zen Hammered
Longueur total : 38,6 cm
Lame forgée en acier VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox martelé.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène
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| (Code: snmh-1118) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais à pain Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 23 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
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(Code: SNH-1131) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sashimi
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood |
| (Code: SNH-1133) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau kengata
Lame de 19 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SN-1213) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane de la gamme San
Lame alvéolée de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: KC152) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 santoku 18 cm. Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Pakka-wood |
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(Code: KC153) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 chef 18,5 cm.
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Pakka-wood |
| (Code: KC154) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kane Tsune gamme YS-900 nakiri 16,5 cm.
Acier : 19C27 pour le tranchant et SUS410 sur les flancs.
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Pakka-wood |
| (Code: ST-8009) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais gyuto 21 cm Shigeki Tanaka VG10.
Lame en acier VG10 (61±1 HRC). Manche riveté en pakkawood. |
| (Code: F-810) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 27 cmLongueur totale : 40,5 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite |
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(Code: bz-120) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu.Couteau de table 11 cm en acier SG2. Manche ergonomique en Pakkawood noir riveté. |
| (Code: 33952-171-0) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais Miyabi 4000FC nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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| (Code: 33950-241-0) | En stock, éxpédié sous 24 heures | | (2 Article(s) en stock) |
Couteau japonais Miyabi 4000FC sujihiki 24 cm
Lame de 24 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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| (Code: 33957-181-0) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 4000FC santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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