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Couteau japonais Ryusen série Blazen Ryu - couteau de table 11 cm - BZ-120
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Couteau japonais Ryusen série Blazen Ryu - couteau de table 11 cm - BZ-120

RYUSEN
(Code: bz-120)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau de table Ryusen - Blazen Ryu

 Lame de 110 mm en acier SG2 (63± 1 HRC) 3 couches
Lame forgée et finition satinée
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté et collé

Plus d'informations sur ce couteau japonais Ryusen ici
199,00 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  table
Type d'acier SGP/SGPS
Marque & Série Ryusen - Blazen Ryu
Matériau du manche Pakka-wood noir

  1. #En savoir plus#
                   
    Ce couteau de table Ryusen Blazen Ryu est le couteau qui conviendra pour tous types de découpes à table. Il s’associe facilement à n'importe quel style de vaisselle. Grâce à l'acier utilisé, le pouvoir de coupe est exceptionnel.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 11,1 cm
    Taille du manche 10,1 cm
    Hauteur de la lame 1,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,4 mm
    Longueur du tranchant 10,3 cm
    Dureté de l'acier 63 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 46 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne 
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

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