Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAU JAPONAIS EN ACIER COMPOSITE "SAN-MAI"


Nous vous proposons un vaste choix des meilleurs couteaux japonais en acier 3 couches des meilleures couteliers japonais.
Aussi nommé acier "Sandwich" ou "San Maî" ces lames sont composées d'un acier très dur (VG10-SGPS) pris entre 2 couches d'acier plus tendre afin de garder une souplesse de lame et limiter les risques de casse.

La gamme la plus connue est l'excellente série de couteau Tojiro DP serie en VG10 3 couches.



Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand santoku 23 cm n°5

(Code: BK-0005)
425,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand santoku 23 cm n°5
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau grand santoku 23 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

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Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand chef 26 cm n°6

(Code: BK-0006)
435,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couteau grand chef 26 cm n°6
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau grand chef 26 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 21 cm

(Code: SRS-210-CORIAN)
439,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 21 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en corian© blanc.

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Couteau japonais Kai Michel Bras - Couperet 20 cm n°10

(Code: BK-0018)
475,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Michel Bras - Couperet 20 cm n°10
Couteau japonais Kai Michel Bras.
Couteau couperet 20 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en bois composite. 

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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 G-10 noir - couteau gyuto 24 cm

(Code: SRS-240-G10)
489,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 G-10 noir - couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji
Couteau gyuto 24 cm
Lame martelée en acier SRS13
Manche type européen en G-10 noir
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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 24 cm

(Code: SRS-240-CORIAN)
489,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 Corian© blanc - couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji
Couteau gyuto 24 cm
Lame martelée en acier SRS13
Manche type européen en corian© blanc
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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 bois de fer - couteau gyuto 24 cm

(Code: SRS-240-BDF)
499,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SRS13 bois de fer - couteau gyuto 24 cm
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame martelée en acier SRS13.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona.

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Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu - Couteau gyuto 30 cm

(Code: BZ-101)
569,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu - Couteau gyuto 30 cm
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu
Couteau gyuto 30 cm en acier SG2
Manche ergonomique en pakka wood noir riveté
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Couteau japonais artisanal Gihei Hamono ZDP-189 - Couteau petty 15 cm

(Code: j19711)
655,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Gihei Hamono ZDP-189 - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais artisanal de Gihei Hamono.
Couteau petty 15 cm.
Lame en acier  ZDP189 et SUS405 sur les flancs.
Manche en zelkova et mitre en corne de buffle. 
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau petty 13,5 cm

(Code: KC-944)
96,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau petty 13,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Petty 13,5 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm

(Code: KC-946)
119,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kane Tsune Nakiri 16,5 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm

(Code: KC945)
119,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cm
Acier : VG10 San Maï (3 couches), martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau petty 12 cm

(Code: SNH-1108)
139,90 €
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau petty 12 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau petty

Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

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Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm

(Code: KC-947)
144,90 €
Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm
Acier : VG1/SUS410, martelé
Dureté : 61±1 HRC
Manche : Plywood
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