Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 27 cm

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TAMAHAGANE
(Code: SNH-1112)
En Stock
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sujihiki

Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
204,90 €
0g
Couteau japonais Tamahagane - Sujihiki 27 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 27,5 cm
Longueur du tranchant : 27 cm
Hauteur de lame : 4 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur de manche : 12,5 cm
Poids : 210 g

Le couteau japonais sujihiki Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson.
Grace à sa longue lame, il convient pour la découpe en fines tranches. 



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 5/5
Super couteau.
Patrick g.
 

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