Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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COUTEAUX JAPONAIS KAI


La marque
Wasabi Black
Shun classic
shun classic white
Shun Premier Tim Malzer
Engetsu
Michel Bras
Shun Pro sho
Les autres Gammes
Accessoires et Affûtage
Plus d'infos


L’entreprise Kai a vu le jour en 1908 à Seki-City. Très vite, elle se spécialise dans la fabrication d’ustensiles de cuisine au tranchant impeccable. Depuis tout ce temps et encore aujourd’hui, les couteaux de la marque brillent par leur excellence et leur praticité.

La marque Kai illustre à merveille l’expression voulant que le Japon soit le Pays du Soleil Levant. L'inspiration, la recherche et l’innovation sont autant de principes très chers aux Japonais et qui font d’eux un peuple toujours à la pointe de la technologie tout en restant très attaché à leurs traditions. Cet attachement à des pratiques ancestrales se vérifie notamment à travers le recours à des matières premières de haute qualité et par l’emploi de méthodes qui ont fait leur preuve, principalement dans l’approche du travail de la forge qui est réalisé en atelier.

La qualité des produits de la marque Kai, tout en étant indéniable, fait d’elle une figure de proue de la coutellerie à l’international et lui permet de jouir d’une excellente réputation partout dans le monde. Les couteaux de cuisine japonais ainsi que les autres produits Kai que nous vous laisserons le loisir de découvrir sur notre site, équipent de très nombreuses brigades de cuisine parmi les professionnels les plus chevronnés, à la recherche de produits fiables et répondant à des critères de qualité très poussés.

Les produits d’affûtage, les planches à découper et autres ciseaux profitent tous du même traitement réservé aux articles de la marque. Retrouvez-les tout de suite dans les rubriques dédiées.

Et retrouvez ci dessous l'ensemble de la gamme des couteaux Kai (cliquez sur la gamme de couteaux souhaitée)

(Code: TA-0706)
599,95 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Édition Limitée Engetsu - Couteau de chef 20 cm
Couteau de chef japonais 20 cm.
Édition limitée Kai Engestu
Longueur de lame : 20 cm
Acier : VG10/VG2
Damas 71 couches.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood bleu
(Code: TMM0700-01-02)
696,00 €
(-10,00%) 626,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Type japonais
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en...
(Code: TBS-0220)
690,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
(12 Article(s) en stock)
Coffret anniversaire de couteaux japonais Kai Shun Kohen
Coffret anniversaire Kai Shun Kohen.
Ce coffret est composé de deux couteaux japonais Kai Shun. 
Coffret anniversaire limité à 6000 exemplaires. 


(Code: tmm0700-01-02-dm0400)
887,00 €
(-10,00%) 798,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Type japonais + pierre à aiguiser
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau japonais office 9 cm.
Couteau japonais universel 15 cm.
Couteau japonais santoku 20 cm.

Couteaux japonais en acier VG-Max damas.
Manches en...
(Code: BK-0010)
869,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Coffret 3 couteaux japonais Kai Michel Bras - Couteaux de table
Coffret de 3 couteaux de table Kai Michel Bras.

Livrés en coffret bois.
(Code: shunclassic6)
1.152,00 €
(-10,00%) 1.036,80 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de 6 couteaux japonais Kai Shun Classic
Mallette de 6 couteaux japonais Kai Shun Classic. 
Mallette de transport en nylon.
Lames en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
(Code: shunclassic10)
1.811,00 €
(-10,00%) 1.629,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic
Mallette de 10 couteaux japonais Kai Shun Classic. 
Mallette de transport rigide en nylon.
Lames en acier VG-Max damas.
Manches en pakkawood.
(Code: NDC-ALL)
2.070,00 €
(-10,00%) 1.863,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Shun Nagare - 6 couteaux
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Shun Nagare.
6 couteaux japonais. 
Lames en acier VG2 - VG10 damas.
Manches en pakkawood gris.

(Code: BZ-0048-045)
1.895,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Kai Tanto Shi-Hou IV
Couteau trancheur Tanto Kai Shi-Hou IV

Ce couteau Tanto Shi-Hou de Kai est réalisé en série limitée et numérotée.
(Code: OFFKAIMICHBRAS)
3.200,00 €
(-10,00%) 2.880,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras - 9 couteaux
Offre sur gamme de couteaux japonais Kai Michel Bras.
9 couteaux japonais. 
Lames en acier 
Manches en bois composite.

(Code: AP-0118)
101,00 €
Aiguiseur électrique Kai
Affûteur/aiguiseur Kai à roulettes en céramique et alimentation électrique

La molette de gros grain refait le tranchant.
Possibilité d'ajouter en supplément une molette de finition polissage. Permet d'affûter sans effort les aciers les plus...
(Code: DCC-0700)
231,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau d'office 10 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau d'office 10 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0701)
241,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau universel 15 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0742)
272,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau nakiri 16,5 cm. 
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0702)
292,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0705)
292,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau à pain 23 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau à pain 23 cm.
Lame en aciers inoxydables VG2 et VG10.
Manche en pakkawood. 
(Code: DCC-0706)
302,00 €
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau de chef 20 cm
Couteau japonais Kai Shun Kagerou.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier 
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5510)
375,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 12 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.
Couteau gyuto 12 cm.
Lame en acier VGXeos damas.
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5511)
400,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - couteau gyuto 15 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.
Couteau gyuto 15 cm.
Lame en acier VGXeos damas.
Manche en pakkawood. 
(Code: AE-5512)
435,00 €
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki - Couteau gyuto 19,5 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.
Couteau gyuto 19,5 cm.
Lame en acier VGXeos damas.
Manche en pakkawood. 
(Code: BK-0222)
599,00 €
Mandoline Michel Bras - Kai
Mandoline Michel Bras réalisée par Kai.

 
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