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Questions-Réponses
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Comment aiguiser un couteau à lame asymétrique ?
   
Un couteau à lame asymétrique n’est ni plus ni moins compliqué à affûter qu’un couteau à lame symétrique. On affûte la lame sur une seule face.
 
Voici une petite vidéo de présentation d’affûtage pour un couteau à lame asymétrique. Bon visionnage !

 
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