Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX SAKAI KIKUMORI

Couteaux japonais artisanaux de la fabrique Sakai Kikumori

LES GAMMES
LA FABRIQUE

Nous vous proposons 4 séries de couteaux de Sakai Kikumori, Sakai Kikumori est une fabrique artisanale qui produit des couteaux japonais de cuisine depuis plus de 87 ans. Sakai Kikumori est installé dans la ville de Sakai près d’Osaka.

Toutes les lames des couteaux sont rigoureusement forgées et polies miroir sauf les tranchants qui eux sont polis manuellement, en effet les Japonais considèrent que le tranchant ne doit pas être poli miroir sinon les aliments découpés adhèrent trop à la lame.

Nous vous proposons donc 4 gammes de couteaux, l’une forgée en acier White Paper Steel n°2, une autre dans le célèbre acier VG10, une gamme en acier Blue Paper Steel Damas et pour finir une très belle série avec des lames en acier Ginsan damassé.

(Code: GINSAN-SANTO.18CM)
495,00 €
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Sakai Kikumori - Couteau santoku 18 cm acier Ginsan
Couteau japonais artisanal de Sakai Kikumori.
Lame en acier ginsan de 18,5 cm.

Manche  en magnolia et intercalaire en corne de buffle.



 
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