(Code: D719092) | |
Boite à sushis en lamelles de bambou.
Les lamelles sont jointes par un tressage traditionel.
Permet de transporter environ 8 Sushis.
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(Code: BG-M) | | Protège lame magnétique KAI
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 250 mm de long
- 35 mm de large | |
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(Code: BG-L) | | Protège lame magnétique KAI
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 250 mm de long
- 61 mm de large
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(Code: AP-5016) | | Tapis de découpe Kai en 37 / 27 cm.
Surface souple préservant le tranchant des lames, et facilitant le transport des épluchures.
Parfait pour les émincés de légumes. | |
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(Code: 97104) | | Planche à découper en bambou, bois debout alternés.
Dimension 28/14 cm avec angles arrondis.
Billot en bois debout pour préserver votre tranchant.
Un bon support de coupe pour le pain, la charcuterie, voir pour la préparation des sushis.
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(Code: SK-S) | | Protège lame magnétique SKNIFE
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 160 mm de long
- 48 mm de large
En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: SK-M) | | Protège lame magnétique SKNIFE
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 240 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: KID M) | | Couteau de cuisine pour enfant.
Lame "petit chef" de 14 cm avec pointe sécurisée.
Manche avec ergonomie adapté aux petites mains.
Idéal pour équiper les enfants à l'apprentissage de la cuisine en famille. | |
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(Code: SK-L) | | Protège lame magnétique SKNIFE
Permet de contenir des lames jusqu'à maximum :
- 320 mm de long
- 60 mm de large
En polyester high-tec il est robuste et résistant aux coupes.
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(Code: FK110 YL) | | Couteau d'office long Kyocera en céramique lame blanche avec bout arrondi.
Manche ergonomique jaune. | |
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(Code: SRP200) | | En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité) |
| Couteau Nakiri 17 cm Jaku black
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène | |
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(Code: SRP100) | | En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité) |
| Couteau Santoku 17 cm Jaku black
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58 hrc
Manche : Polypropylène | |
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(Code: FC-000) | | Couteau Deba Tojiro Ibushi Gin
Lame de 10 cm en acier inox avec finition martelée (tsuchumi).
Manche en bois exotique échaudé (bois chauffé pour le rendre plus résistant)
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 24 cm
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(Code: 34530-100) | |
Bloc de couteaux Miyabi
Ce bloc est en bambou et mesure : 80 x 205 x 195 mm.
Parfait pour ranger 3 pièces.
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(Code: JPA008) | | Couteau nakiri
Longueur de lame : 16 cm
Acier : X45Cr15Mov
Manche : pakka wood | |
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(Code: FJS-20) | | Couteau d'office Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 9 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: TOJIRO F820 A) | | Fusil en acier dur avec chrome bleu Tojiro
Ce fusil en acier plus résistant que les aciers classiques est recommandé par le fabriquant pour entretenir les acier même les plus durs (VG 10, SGPS...).
Ce type d'affutage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable, 27 cm de mèche. | |
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(Code: FC-552) | | Couteau à sushi, sashimi Tojiro Ibushi Gin
Lame de 18 cm en acier inox avec finition martelée (tsuchumi).
Manche en bois exotique échaudé (bois chauffé pour le rendre plus résistant)
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 32 cm
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(Code: JPA011) | | Couteau à trancher
Longueur de lame : 19 cm
Acier : X45Cr15Mov
Manche : pakka wood | |
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(Code: FC-553) | | Couteau à sushi, sashimi Tojiro Ibushi Gin
Lame de 21 cm en acier inox avec finition martelée (tsuchumi).
Manche en bois exotique échaudé (bois chauffé pour le rendre plus résistant)
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
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(Code: FC-551) | | Couteau Deba Tojiro Ibushi Gin
Lame de 10 cm en acier inox avec finition martelée (tsuchumi).
Manche en bois exotique échaudé (bois chauffé pour le rendre plus résistant)
Longueur de lame : 16 cm
Longueur total : 29 cm
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(Code: F-770) | | Couteau d'office Tojiro Origami.
Lame satiné de 130 mm en acier inox
Manche en inox plié.
Longueur totale de 245 mm.
Poids 85 grammes.
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(Code: F-770M) | | Couteau d'office Tojiro Origami.
Lame brillante de 130 mm en acier inox
Manche en inox plié.
Longueur totale de 245 mm.
Poids 85 grammes.
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(Code: F-687) | | Couteau à pain Tojiro
Longueur de lame : 27 cm
Acier : MV
Manche : pakka wood | |
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(Code: FJ-03) | | Petit éminceur Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 13 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: TOJIRO F820 ) | | Fusil en acier dur avec chrome bleu Tojiro
Ce fusil en acier plus résistant que les aciers classiques est recommandé par le fabriquant pour entretenir les acier même les plus durs (VG 10, SGPS...).
Ce type d'affutage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable, 30 cm de mèche. | |
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(Code: F-821) | | Fusil en acier dur avec chrome bleu Tojiro
Ce fusil en acier plus résistant que les aciers classiques est recommandé par le fabriquant pour entretenir les acier même les plus durs (VG 10, SGPS...).
Ce type d'affutage permet d'entretenir un tranchant, mais pas de refaire un fil à une lame émoussée.
Manche démontable, 33 cm de mèche. | |
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(Code: 350118) | | Couteau de cuisine japonais chef
Lame en acier inox.
Manche en bois avec deux rivets.
Mitre inox.
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(Code: FJ-09) | | Couteau à fromage Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 15 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: 130415DM) | 105,00 € (-30,00%) 73,50 € | Couteau utilitaire Boker Yadama
Lame en acier damas VG10 de 15 cm.
Manche en micarta noir.
Tranchant exceptionnel.
Fabrication Soligen | |
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(Code: F-771M) | 109,90 € (-30,03%) 76,90 € | Couteau santoku Tojiro Origami.
Lame brillante de 165 mm en acier inox
Manche en inox plié.
Longueur totale de 305 mm.
Poids 180 grammes.
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(Code: FJ-12) | 111,90 € (-30,29%) 78,00 € | Couteau à légume Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 18 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: FJ-14) | 111,90 € (-29,49%) 78,90 € | Couteau de cuisine Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 18.5 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: FJ-21) | 111,90 € (-29,49%) 78,90 € | Couteau à trancher Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 21 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: FJ-16) | 111,90 € (-29,49%) 78,90 € | Couteau à filet de sole Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame flexible en acier inox MV de 21 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: AM-C2) | | Couteau d'office
Longueur de lame : 7.5 cm
Acier : VG10
Manche : pakka wood | |
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(Code: FFC-PA90) | | Couteau d'office Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 19,5 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox | |
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(Code: FFC-PA100) | | Couteau d'office Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox | |
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(Code: FJ-13) | 139,90 € (-30,02%) 97,90 € | Couteau deba Tojiro "Sha ra ku mono"
Lame en acier inox MV de 17 cm.
Manche monobloc inox.
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(Code: BF-SK65) | | Couteau d'office Mac Black Fusou de Mac.
Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 17 cm.
Revêtement de lame "Black Fusou" anti-adhérent.
Manche bois lamellé noir maintenu par 3 rivets.
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(Code: FFC-PA130) | | Couteau d'office long Tojiro SENKOU CLASSIC
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 23,5 cm
Acier : VG10 au centre
63 couches
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : micarta mitre inox | |
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(Code: F-357) | |
Mallette de transport de couteau Tojiro - .
Permet de ranger 3 couteaux séparément afin d'éviter qu'ils s'entrechoquent.
Fermeture par clé. | |
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(Code: OFFRE GAMME DP ECO) | 125,00 € (-10,40%) 112,00 € | Offre sur 3 couteaux Tojiro DP ECO
Couteau santoku 14 cm Tojiro
Couteau utilitaire 14 cm Tojiro
Couteau chef 18 cm Tojiro
Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM | |
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(Code: BC-0451) | | Couteau d'office polyvalent de 9 cm de lame.
Lame en acier VG 10 Damas poli.
Dureté 60 HRC.
Manche Pakka-wood, et 2 anneaux en laiton.
Manche ambidextre. | |
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(Code: F708) | | Couteau japonais traditionel pour la découpe des pates artisanales.
Lame en sandwich 3 couches "shirogami steel" d'Hitachi.
Manche en chêne blanc japonais.
Longeur lame : 20 cm
Manche : 15 cm | |
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(Code: FFCF170) | | Fourchette à viande Tojiro Flash.
2 pics en acier inox de 17 cm.
Manche en micarta noir avec insert en inox.
Aussi bien pour le service que pour la préparation des aliments.
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(Code: BC-0452) | | Couteau utilitaire polyvalent de 15 cm de lame.
Lame en acier VG 10 Damas poli.
Dureté 60 HRC.
Manche Pakka-wood, et 2 anneaux en laiton.
Manche ambidextre. | |
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(Code: FKW7L) | | Couteau à sushi / sashimi Mac de CHROMA.
Lame en acier inox enrichi en Tungstène (0, 8 % de carbone).
Lame de 21 cm, biseautée d'un coté pour gaucher
Manche en Pakka-wood.
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(Code: VG210 Y) | | Couteau à sushi yanagiba Kai shun pro
Longueur de lame : 21cm
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood | |
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