(Code: SR400 - 347218) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: SRH400) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Hammered Sashimi 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 32 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki teinté
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| (Code: SRP400) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku BlackLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 32 cm Acier : inox au molybdène vanadium Dureté : 53±1 HRC Manche : polypropylène |
| (Code: SR240/S) Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 24 cmLongueur de lame : 24 cm Longueur totale : 37 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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(Code: SR410) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi ajouré 21 cmLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: SR270/S) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 27 cmLongueur de lame : 27 cm Longueur totale : 40 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: 6715Y) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à sushi Yanagiba 15 cm Kai Wasabi
Longueur totale : 27 cm Acier : inox MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène
Couteau à sushi aussi maniable qu'un couteau utilitaire |
| (Code: 6721Y) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à sushi Yanagiba 21 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : inox MV Dureté :58 ± 1 HRC Manche : poudre de bambou et polypropylène |
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(Code: sr300/s) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Jaku Tradition Sashimi 30 cmLongueur de lame : 30 cm Longueur totale : 44,7 cm Acier : inox 420j2 Dureté : 54 ± 1 HRC Manche : bois d'honoki naturel
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| (Code: ak-1104) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Yanagiba 18 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur totale : 30,9 cm Acier : inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour droitier |
| (Code: KC955) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais forme trancheur / Sujihiki 21 cm Kane Tsune gamme "Hammered" et donc lame martellée.ongueur de lame : 21 cm
Acier : DSR-1K6
Dureté : 58 HRC
Manche : Redwood |
| (Code: WA-07) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Senzo - Sashimi 21 cm
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en Magnolia.
Mitre en inox.
Longueur totale : 34,9 cm
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(Code: ak-1105) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur totale : 33,9 cm Acier : inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour droitier |
| (Code: MGR-0210Y-PW) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau yanagiba de Kai Seki Magoroku
Lame de 21 cm biseautée Longueur totale : 34 cm Acier : acier inox 1l6 poli Manche : pakkawood (bois lamellé) |
| (Code: ak-1106) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Yanagiba 24 cm Kai Seki Magoroku Kinju
Longueur totale : 37,9 cm Acier : inox 1k6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : hexagonal en bois laminé
Couteau pour droitier |
| (Code: MGR-0240Y-PW) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood - couteau yanagiba 24 cm
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 37,4 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé |
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(Code: 120116) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 210 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: KTR09) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 24 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: 120111) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 270 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: FD-572) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à sushi, sashimi Tojiro zen
Longueur total : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène |
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(Code: 120115) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 270 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: KTR10) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais de cuisine KASUMI - TORA avec lame de 27 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manche ergonomique en magnolia noir.
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| (Code: P-38) Couteau à sashimi Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 245 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé. |
| (Code: H07) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Sashimi 21 cm Chroma HaikuLongueur de lame : 21 cm Longueur totale : 34 cm Acier : inox molybdène vanadium Dureté : 56-57 HRC Manche : honoki traité Lame à émouture asymétrique. |
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(Code: 120109) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 330 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: 120105) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau tous services "OROSHI" Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 240 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
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| (Code: 120113) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à poisson Yoshikin Bunmei.
Lame asymétrique résistante et large de 330 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire.
Couteau traditionnel japonais idéal pour la découpe des filets de poisson.
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| (Code: KC503) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau yanigiba 21 cm Kanetsune
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : white steel et damas 11 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : magnolia |
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| (Code: J19473) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Sashimi 21 cm Jaku ProLongueur de lame : 21 cm Manche traditionnel en magnolia Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: SNH-1132) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau sashimi
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood
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| (Code: SASHIMI 16,5 NASHIJI/j19945) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau Japonais sashimi 16,5 cm Nashiji.
Lame forgée de 16,5 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaigner échauffé
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