couteau japonais tojiro
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Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAU JAPONAIS MASAHIRO MANCHE PAKKA

Les couteaux de cuisine japonais proposés par Masahiro sont particulièrement adaptés pour une utilisation professionnelle intensive.
Le manche très équilibré réalisé en Pakka plate-semelle (lame traversante) bactériologiquement est parfait pour les longues séances de découpe en cuisine.
La lame est réalisée dans un acier contenant 0.9 % de carbone à un pouvoir de coupe excellent, et son affûtage est particulièrement précis mais plutôt orienté pour un utilisateur droitier (lames de type One Side aiguisée du coté droit).

(Code: 14072)
149,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS FILET DE SOLE MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau filet de sole Chroma Masahiro pakka
Lame flexible
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate-semelle
(Code: 14035)
135,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau nakiri 16,5 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : MBS -26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : Pakka plate-semelle (lame traversante)
(Code: 14023)
135,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 17,5 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau Santoku de 17,5 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 17,5 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
(Code: 14017)
159,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TRANCHEUR 24 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau trancheur de 24 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 24 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
(Code: 14012)
159,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau de chef de 24 cm Chroma Masahiro Pakka
Longueur de lame : 24 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
(Code: 14011)
145,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 21 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau de chef de 21 cm Chroma Masahiro Pakka
Longueur de lame : 21 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate-semelle (lame traversante)
(Code: 14004)
79,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau d'office de 15 cm Chroma Masahiro pakka
Longueur de lame : 15 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : pakka plate semelle (lame traversante)
(Code: 14001)
65,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA
Couteau d'office de 9 cm Chroma Masahiro Pakka
Longueur de lame : 9 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : Pakka plate-semelle (lame traversante)
 

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