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Couteau artisanal japonais de Masashi Yamamoto - petty 125 mm

Name: Couteau artisanal japonais de Masashi Yamamoto - petty 125 mm
Brand: Masashi Yamamoto
SKU: YAMAMOTO-PE-125
Price: 459.9 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

(1)

Masashi Yamamoto

(Code: YAMAMOTO-PE-125)

Couteau japonais artisanal damas de Masashi Yamamoto

Forme de lame : petty/universel
Lame de 125 mm en acier Hitachi SLD (noyau central) damas 57 couches sur les flancs
Manche en bois d'enju et mitre en corne de buffle

Cliquez ici pour plus de détails.

459,90 €

Couteau japonais artisanal damas de Masashi Yamamoto

Forme de lame : petty/utilitaire

Lame forgée en acier Hitachi SLD (noyau central) damas 57 couches sur les flancs
L'acier SLD de chez Hitachi est un acier semi-inox, il contient 1,5 % de carbone et sa dureté est de 63 HRC.

Longueur de lame : 125 mm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Longueur totale : 260 mm
Poids : 65 grammes

Manche traditionnel japonais en forme de châtaigne en bois d'enju et mitre en corne de buffle

Le couteau petty aussi appelé couteau universel est un couteau de cuisine japonais très polyvalent, sa lame compact et très fine vous permettra de réaliser des découpes avec précision sur fruits et légumes.

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5/5

Très beau produit.

SCHAUB J.

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