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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 27 cm pour droitier

CHROMA
(Code: M22)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau yanagiba 27 cm.
Lame asymétrique en acier MBS-26.
Manche en pakka-wood.
209,00 €
0g
Couteau japonais Masahiro
Couteau yanagiba 27 cm.
Lame asymétrique en acier inoxydable MBS-26 (58±1 HRC).
Manche riveté en pakkawood.

Longueur de lame : 27,6 cm
Longueur du tranchant : 27 cm 
Hauteur de lame : 3,4 cm 
Épaisseur de lame : 2,4 mm 
Poids : 164 g 
Lame asymétrique, ne convient qu'aux utilisateurs droitiers. 

Le couteau japonais yanagiba Masahiro dispose d'une longue lame fine asymétrique.
Ce couteau yanagiba est parfaitement adapté pour la création de sushi.
 
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