couteau japonais tojiro
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Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 17 cm nakiri

Couteau Japonais Type 301 disign by F.A Porsche 17 cm nakiri

CHROMA
(Code: P36)
En Stock
Couteau Nakiri Type 301 design F.A Porsche.
Lame de 170 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
129,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  nakiri
Type d'acier inox MV
Marque & Série Chroma - Type 301
Matériau du manche Inox

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   

    Couteau multi-usage (fruits, légumes). Couteau de cuisine japonais traditionnel.
    Manche ergonomique et ligne très épurée. 
    La gamme de couteaux Type 301 design by FA Porsche à remporté de nombreux prix de design.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,8 cm
    Taille du manche 12,2 cm
    Hauteur de la lame 5,2 cm
    Épaisseur de la lame 2,7 mm
    Longueur du tranchant 16,8 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 204 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Inox - ergonomique
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Chine
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce type de couteau nakiri dans la série Kai wasabi black avec une lame en acier inox MV.
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