(Code: j18480) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau santoku 17 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: MISONO-No.124) Couteau japonais Misono - couteau sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
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| (Code: F-1036M)
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau santoku 17 cm Lame de 17 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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| (Code: j18481)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau bunka 17 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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(Code: j18482)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau nakiri 16 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: j08875) Couteau japonais artisanal Kitaoka Funayuki.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
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| (Code: j19870) Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau santoku de 17 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: AE-5511) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
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(Code: A-05326) Couteau japonais artisanal Fugaku - sujihiki/trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène)
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 36 cm
Poids : 200 g
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| (Code: AE-5512) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 19,5 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: j19877) Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau gyuto de 22 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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| (Code: j18485)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 21 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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(Code: j08879) Couteau japonais artisanal Kitaoka Yanagiba.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
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| (Code: 55370) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau nakiri. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55390) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau kobunka. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55400) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau petty. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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(Code: 55391) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau kobocho. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: J19919) Couteau japonais artisanal Kitaoka Kama Usuba
Lame en acier White Paper Steel Damas
Couteau Kama Usuba pour droitier
Manche en magnolia et mitre en corne de buffle
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| (Code: 55330) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau yanagiba small. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en érable.
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| (Code: 55372) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau nakiri large. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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(Code: j18487)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau sujihiki 26,5 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: 55360) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau gyuto small. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55350) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau kiritsuke small. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55331) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau yanagiba medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en érable.
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(Code: 55341) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau sasanoha medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55311) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau mioroshi medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55361) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau gyuto medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55351) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau kiritsuke medium. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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(Code: 55342) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau sasanoha large. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: 55312) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau mioroshi large. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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| (Code: j19841) Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau Nakiri 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche type européen en bois de fer d'Arizona. |
| (Code: 55362) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau gyuto large. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
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