(Code: TG-505) Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau nakiri 16 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: FUGAKU-NAKIRI /19458) Couteau japonais artisanal Fugaku - nakiri 16,5 cm
Lame de 16,5 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 28,5 cm
Poids : 190 g
|
| (Code: DCC-0742) Couteau japonais Kai Shun Kagerou.Couteau nakiri 16,5 cm. Lame en acier Manche en pakkawood. |
| (Code: AE-5502) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname. Couteau kiritsuke 19,5... |
|
(Code: G-3005) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
|
| (Code: M115) Couteau japonais Brieto - Couteau à jambon 32 cm
Lame flexible de 32 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé. |
| (Code: DCC-0702) Couteau japonais Kai Shun Kagerou.Couteau santoku 18 cm. Lame en acier Manche en pakkawood. |
| (Code: DCC-0705) Couteau japonais Kai Shun Kagerou.Couteau à pain 23 cm. Lame en acier Manche en pakkawood. |
|
(Code: J19479) Couteau japonais Jaku Pro - sashimi 27,5 cmLongueur de lame : 27 cm Manche traditionnel en magnolia Couteau japonais Sashimi pour gaucher Acier : white paper steel Dureté : 61±1 HRC |
| (Code: j18483) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau petty 12 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: A-05319) Couteau artisanal japonais Fugaku - gyuto / chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids : 200 g |
| (Code: DCC-0706) Couteau japonais Kai Shun Kagerou.Couteau de chef 20 cm. Lame en acier Manche en pakkawood. |
|
(Code: j08876) Couteau japonais artisanal Kitaoka - couteau Kasaiki
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
|
| (Code: G-3006) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
|
| (Code: j08878) Couteau japonais artisanal Kitaoka Yanagiba.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
|
| (Code: AE-5510) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 12 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
|
(Code: MISONO-No.123) Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g |
| (Code: j18480) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau santoku 17 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: F-1036M)
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau santoku 17 cm Lame de 17 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
|
| (Code: j18481)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau bunka 17 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
|
(Code: j18482)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau nakiri 16 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: j08875) Couteau japonais artisanal Kitaoka Funayuki.
Lame martelée en acier White Paper Steel.
Couteau à lame asymétrique pour droitier.
Manche en châtaignier échauffé et mitre en corne de buffle.
|
| (Code: j19870) Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau santoku de 17 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
|
| (Code: AE-5511) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
|
(Code: AE-5512) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 19,5 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: F-1032M)
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau de chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
|
| (Code: j18485)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 21 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: 55401) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau d'office. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
|
|
(Code: 55400) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau petty. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
|
| (Code: 542860) Couteau japonais santoku 18 cm Chozaburo par Toshihiro Wakui. Détails |
| (Code: 55310) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau mioroshi small. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en palissandre.
|
| (Code: 55330) Couteau japonais artisanal de Shosui Takeda.Couteau yanagiba small. Lame en acier Aogami super, flancs inox. Manche en érable.
|
|
