Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO SHIPPU

La gamme de couteaux japonais Tojiro Shippu est un bon représentant du couteau de cuisine japonais traditionnel.
Ce sont des couteaux agréables et plaisants à utiliser et qu'un assemblage traditionnel vient sublimer.
Les lames sont réalisées en acier damassé 63 couches et séparées du manche par une mitre en corne de buffle.
Ces couteaux sont à conseiller aussi bien aux amateurs de couteaux qu'aux professionnels des métiers de bouche.

Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Damas forme vegan + pierre à aiguiser Tojiro

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Détails
Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Damas forme vegan + pierre à aiguiser TojiroSet de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant : 

- couteau japonais office 9 cm
- couteau japonais universel 13 cm
- couteau japonais nakiri 16 cm
- pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61±1 HRC
Manche en chêne blanc ; mitre en corne

Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Damas - forme européenne + pierre à aiguiser Tojiro

En Stock
Détails
Set de 3 couteaux Tojiro Shippu Damas - forme européenne + pierre à aiguiser TojiroSet de 3 couteaux Tojiro Shippu comprenant :

- couteau japonais d'office 9 cm
- couteau japonais universel 13 cm
- couteau japonais de chef 21 cm
- pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre Damas 63 couches sur les flancs
Dureté : 61±1 HRC
Manche en chêne blanc et mitre en corne
 
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