Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: F-455)
239,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre de finition Tojiro Pro grain 8000
Pierre de finition permettant l'affûtage rasoir.

Cette pierre est à réserver aux puristes des tranchants "poli miroir". Elle laisse un fil de coupe exceptionnel, aux aciers même les plus durs.

Dimensions : 20,5 x 6,5 cm sur socle
(Code: FD-596)
299,90 €
(-20,00%) 239,92 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 27 cm
Couteau japonais Tojiro Shippu Damas - couteau de chef 27 cm

Longueur totale : 39 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches 
Dureté : 61±1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
(Code: DM-0707k)
240,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - kiritsuke 21,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Damas - kiritsuke 21.5 cm

Longueur de lame : 21.5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
(Code: DM-0707G)
240,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Shun Classic Gyuto 23.5 cm
Couteau japonais Gyuto 23.5 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 23.5 cm
Longueur totale : 35 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood
(Code: P07-05-p33)
266,70 €
(-10,00%) 240,03 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 pièces japonaises Type 301 design by F.A. Porsche - poisson
Set de trois pièces japonaises Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau filet de sole 19 cm, couteau trancheur 20 cm et pince à arêtes 14 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
(Code: FF-DE165)
244,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau deba 16,5 cm
Couteau japonais deba 16,5 cm Tojiro Flash

Lame damassée 63 couches de 16,5 cm
Acier damas VG10 affûté sur le côté droit (lame asymétrique). Manche en micarta noir avec insert inox

(Code: CLAN04-MAN)
244,90 €
Mandrin d'entrainement + clip pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN04.

(Code: 55357797)
245,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono - couteau petty 9,5 cm
Couteau japonais artisanal Nigara Hamono
Couteau petty 9,5 cm
Lame en acier aogami
Manche en ébène
(Code: j08271)
245,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Musakichi VG10 Damas - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais artisanal Musakichi 
Couteau nakiri 16,5 cm 
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. 
Manche type européen en pakkawood brun. 
(Code: j19970)
245,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Musakichi VG10 Damas Pakka-wood noir - Couteau santoku 18,5 cm
Couteau japonais artisanal Musakichi 
Couteau Santoku 18,5 cm 
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. 
Manche type européen en pakkawood noir. 

(Code: j19971)
245,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Musakichi VG10 Damas Pakka-wood noir - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau japonais artisanal Musakichi 
Couteau nakiri 16,5 cm 
Lame damassée en acier VG10, finition martelée. 
Manche type européen en pakkawood noir. 
(Code: CLAN-SUP)
245,90 €
Support de bloc de lame de coupe pour coupe-légumes japonais.
Compatible avec le CLAN01, CLAN02 et CLAN04.


(Code: P09-19-36)
274,80 €
(-10,00%) 247,32 €
En stock, expédié sous 24 heures
Set de 3 couteaux japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Forme vegan
Set de trois couteaux japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau d'office 8 cm, couteau d'office 12 cm et couteau nakiri 17 cm.
Couteaux japonais en acier Molybdène Vanadium.
Manches en acier inoxydable.
(Code: M06)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: HM07)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.
(Code: 80005)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affuter Kasumi grain 5000/10000
Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10000

Un côté 5000 pour pour polir le tranchant.
Le côté 10000 étant réservé pour la finition.
Livrée avec socle plastique antidérapant.

(Code: 34686-241)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Pain 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre...
(Code: SNMH-1130)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sashimi 27 cm
Couteau japonais sashimi Tamahagane de la gamme Tsubame Hammered
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
(Code: 34685-171)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61. 
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.
(Code: PV-105)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau petty 15 cm
Couteau japonais Ryusen Prever.
Couteau petty 15 cm en acier VG10 damas.
Manche en noyer.
(Code: SY273_30)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Scie japonaise télescopique Silky - Forester télescopique
Scie télescopique d'élagage Silky

Modèle : Forester télescopique

Lame de 38 cm
Denture : 8,5 dents sur 3 cm

(Code: AE-5501)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 15 cm
Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname.
Couteau kiritsuke 15...
(Code: 34681-201)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 20 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait
(Code: 34684-181)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm

Lame de 18 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre...
(Code: 34680-241)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm
Couteau japonais Miyabi 5000FCD sujihiki 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka...
(Code: 34543-241)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 7000D - chef 24 cm
Couteau japonais Miyabi 7000D - couteau de chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
(Code: B05)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi - Couteau ko-yanagi 10,5 cm
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.
Couteau ko-yanagi de 10,5 cm.
Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel.
Manche en honoki teinté, mitre en acier. 


(Code: bunka16 SG2+saya)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Suncraft SG2 - Couteau bunka 16 cm  + Saya en bois
Couteau japonais Suncraft SG2.
Couteau bunka 16 cm.
Lame en acier inoxydable SG2.
Manche en pakka-wood brun séparé de la mitre en pakka-wood noir par un intercalaire blanc.
Saya en bois. 

(Code: SRVG100SBK)
249,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas - Couteau santoku 18 cm
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas.
Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakkawood.
(Code: SRVG300SBK)
249,00 €
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Jaku Seki Ryu Damas.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakkawood.
(Code: BU-105)
249,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau gyuto 18 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau gyuto 18 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
(Code: BU-107)
249,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau santoku 17 cm
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.
Couteau santoku 17,5 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood.
 
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