Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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(Code: 6723L)
68,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Wasabi Black.
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier 6A/1K6.
Manche en poudre de bambou et polypropylène.
(Code: F-826)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais DP Série Tojiro Trancheur 21 cm
Couteau tranchelard 21 cm Tojiro DP Série

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

(Code: 86024)
219,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à découper 24 cm
Couteau japonais Kasumi damas. 
Couteau à découper 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
(Code: ks04)
6,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 15 cm
Protège-lame Chroma

Prévu pour une lame jusqu'à 15 cm de long et 4,5 cm de large
(Code: 5045BL)
6,30 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame pour cutter circulaire Kai - 45 mm
Lame de cutter circulaire Kai
(Code: ks05)
7,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Protection de lame Chroma pour lame de couteau jusqu'à 22 cm
Protège-lame Chroma

Idéal pour une lame jusqu'à 22 cm de long et 3,4 cm de large.
(Code: CP-11 BK)
12,00 €
(-30,00%) 8,40 €
En stock, expédié sous 24 heures
Eplucheur Kyocera noir  CP-11 BK
Éplucheur Kyocera
Manche noir ergonomique
Lame en céramique
(Code: ap-0327)
9,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Guide d'affûtage Kai
Guide d'affûtage Kai. 
Adapté pour l'aiguisage des couteaux japonais.
Angle de 15°. 
(Code: RS60BL)
9,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame pour cutter circulaire Kai - 60 mm
Lame de cutter circulaire Kai
(Code: BB-0621d)
11,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Protège-doigts Kai
Protège-doigts Kai. 
Protège-doigts souple et flexible. 



(Code: KB-403)
11,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Peau de chamois Kane Tsune
Peau de chamois Kane Tsune

Pour l'entretien et le polissage des lames en acier non inox.

Dimensions : 25,5 x 18 cm
(Code: DH-6006)
12,95 €
En stock, expédié sous 24 heures
Écailleur japonais Kai Select
Écailleur japonais Kai Select. 
Écaileur en acier inoxydable.


(Code: KB401)
13,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Huile de camélia Kane Tsune
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.

Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires.
(Code: 120288-2GUIDESAFF)
13,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lot de 2 guides d'affûtage Global
Lot de 2 guides d'affûtage Global.

Petit modèle pour couteaux japonais jusqu'à 15 cm.
Grand modèle pour couteaux japonais à partir de 15 cm.
(Code: BZ-0042)
15,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper flexible Kai - S
Surface de découpe Kai.
Tapis de découpe souple.
30 cm x 22 cm.

(Code: DG-3002)
17,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau à fruits japonais Kai Select - Fourreau en bois
Couteau à fruits japonais Kai Select.
Lame type office 12 cm.
Manche en bois.
Livré avec fourreau en bois.
(Code: DH-3014)
17,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau à fruits japonais Kai Select - Fourreau en plastique noir
Couteau à fruits japonais Kai Select.
Lame type office 12 cm.
Manche en plastique noir.
Livré avec fourreau noir.
(Code: BZ-0043)
17,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper flexible Kai - L
Surface de découpe Kai.
Tapis de découpe souple.
37 cm x 27 cm.

(Code: DH-6001)
17,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Éplucheur japonais Kai Select - Type I
Éplucheur japonais Kai Select.
Éplucheur type I.
Manche ergonomique en acier inoxydable.
(Code: DH-6000)
18,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Éplucheur japonais Kai Select - Type T
Éplucheur japonais Kai Select.
Éplucheur type T.
Manche ergonomique en acier inoxydable.
(Code: RSN-20BKEXP)
24,00 €
(-25,00%) 18,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Affûteur Kyocera RSN-20
Affûteur Kyocera RSN-20

Accessoire idéal pour l'entretien des couteaux Kyocera équipés d'une lame céramique.
(Code: P-39)
19,90 €
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Râpe/zesteur japonais Chroma Type 301 design by F.A Porsche - 18 cm
Râpe/zesteur Chroma type 301 by F.A. Porsche
(Code: CK-S)
20,00 €
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Étui protège-lame magnétique Kai - S
Étui protège-lame Kai.
Taille S.
Étui magnétique en nylon noir. 
Adapté pour les lames jusqu'à 17 cm de longueur. 
(Code: AP-0160)
20,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Aiguiseur diamanté Kai
Aiguiseur diamanté Kai.
Aiguiseur adapté pour lames symétriques.
Ventouse de fixation antidérapante.
(Code: AB-5704)
25,00 €
(-20,00%) 20,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kai Pure Komachi - Couteau trancheur 23 cm
Couteau japonais Kai Pure Komachi. 
Couteau trancheur 23 cm.
Lame en acier inoxydable.
Manche en résine polypropylène.
(Code: F-377)
20,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Tenugui Tojiro 86 cm x 35 cm
Tenugui japonaise Tojiro.
Coton blanc et bleu.
86 cm x 36 cm.
(Code: 5045)
20,50 €
Cutter circulaire Kai - 45 mm
Cutter circulaire Kai
Lame en acier tungstène SKS-7
Diamètre de la lame 45 mm
(Code: CK-M)
23,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Étui protège-lame magnétique Kai - M
Étui protège-lame Kai.
Taille M.
Étui magnétique en nylon noir. 
Adapté pour les lames jusqu'à 24 cm de longueur. 
(Code: 37282)
23,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Étui en bois Yaxell pour couteau d'office 12 cm
Étui en bois Yaxell.

Saya parfaitement adapté pour un couteau d'office 12 cm.
Intérieur aimanté.
Bois d'érable.
(Code: SRH700)
23,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais office long 12 cm Jaku Hammered
Couteau japonais Jaku Hammered Office long 12 cm

Longueur de lame : 12 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox molybdène vanadium
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki teinté
(Code: SRH700W)
23,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau d'office 12 cm
Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered.
Couteau d'office 12 cm.
Lame en acier 420J2.
Manche en peuplier.
(Code: SR700 - 349813)
24,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Jaku Tradition office long 12 cm
Couteau japonais Jaku Tradition office long 12 cm

Longueur de lame : 12,7 cm
Longueur totale : 24 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel
 
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