couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX MASAKAGE



La gamme de couteaux
Masakage Kumo est réalisée en quantité limitée dans la fabrique Masakage.
La lame Damas VG10 reforgée main as une finition patinée d'aspect moirée très plaisant.
La coupe est réellement au rendez vous tout comme la légèreté de l'ensemble lame-manche.





La gamme de couteaux 
Masakage Hiroshi Kato
est réalisée en quantité limitée dans la fabrique Masakage.




 
La gamme de couteaux Masakage Anryu Kurouchi
est réalisée en quantité limitée dans la fabrique Masakage.



 

 

Les couteaux Masakage Koishi sont à réserver à des cuisiniers expérimentés à la recherche de ce qu'il se fait de plus exclusif en matière de tranchants.
La lame est dotée d'un tranchant exceptionnel en acier Hitachi Aogami dont la dureté est de 63 HRC.
Les flancs brut de forge ou dits "KUROUCHI" sont en acier inox, mais la partie tranchante reste dans un acier à haute teneur en carbone et non inox.
Le manche en cerisier à une structure octogonale, tout comme les plus beaux couteaux artisanaux japonais.
Koishi c'est la gamme de couteaux pour les passionnés de jolies lames japonais
 







La gamme de couteaux Masakage San R2 est réalisée en quantité limitée dans la fabrique Masakage.





Les couteaux de cuisine Japonais TAKAMURA de la gamme Hana Damascus HSPS sont réalisés artisanalement au Japon et proposent une qualité de coupe ultime récompensée par de nombreux prix et concours.

Dotés d'une finition ultime, ils représentent la "haute couture " de la coutellerie japonaise.

Les quantités produites sont très faibles, nous sommes donc honorés de pouvoir vous proposer à la vente ces superbes couteaux japonais.
Ces excellents couteaux de cuisine artisanaux sont distribués par MASAKAGE en France, c'est pour cette raison que nous les mettons dans la rubrique de ces prestigieux couteaux.


Découvrez si dessous une vidéo présentant les différentes étape de fabrication des couteau japonais Hana Damascus HSPS

 

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