(Code: TG-601) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu érable. Couteau gyuto 24 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en érable. |
| (Code: TG-710) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer. Couteau à pain 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
| (Code: Y37139) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur Super Gou de Yaxell
Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 160 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: TG-702) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu noyer.Couteau de chef 21 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en noyer. |
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(Code: sajir2santoku) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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| (Code: F-1033M) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau de chef japonais Tojiro Damascus Pro - gyuto 24 cm
Lame de 24 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox Manche en eco wood (bois reconstitué à partir de poudre de bois et de résine |
| (Code: 7434) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono
Gyuto de 21 cm
Lame forgée en acier ZDP189 Damas
Manche octogonal en rosewood (bois de rose).
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| (Code: j18486) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau gyuto 24 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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(Code: Y37201) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - santoku 16,5 cm
Lame de 16,5 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque. Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: BU-112) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten UnryuCouteau western deba 24 cm en acier VG10 damas Manche en pakka wood |
| (Code: Y37200) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell Super Gou Ypsilon - gyuto 20 cm
Lame de 20 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 193 couches
Dureté de 63±1 HRC
Manche ergonomique en micarta noir, orné d'un rivet mosaïque Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Fabriqué au Japon.
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| (Code: HB-5711) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir.
Manche type japonais en palissandre.
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(Code: Y37300) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Gyuto Takehisa ZDP189 Yaxell
Lame de 20 cm
Acier inoxydable ZDP189 "Damassé - 245 couches"
Dureté de 66±1 HRC
Manche en hêtre
Fabriqué au Japon |
| (Code: A-0l491) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier SG2 damas, finition polie miroir.
Manche type européen en os cerfé.
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| (Code: sajir2suji24) Couteau japonais artisanal de Takeshi Saji.
Couteau sujihiki 24 cm.
Lame en acier SG2 damas.
Manche en os cerfé.
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| (Code: W1/CH270-V3(H) | En stock, expédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Handmade - couteau gyuto 27 cmLame martelée en acier VG10 damas, finition brut de forge Manche en micarta noir, mitre en acier inoxydable |
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(Code: j19982) Couteau japonais Ryugan de Tadafusa. Couteau Petty 13,5 cm.
Lame de 14 cm forgée en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier Suminagashi 70 couches sur les flancs.
Finition satinée.
Manche en châtaignier.
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| (Code: j19981) Couteau japonais Ryugan de Tadafusa. Couteau santoku 16,5 cm.
Lame forgée de 16,5 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier damas 70 couches sur les flancs.
Finition satinée
Manche en châtaignier
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| (Code: j19980) Couteau japonais Ryugan de Tadafusa - couteau santoku 16,5 cm
Lame forgée de 16,5 cm en acier White Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier Suminagashi 70 couches sur les flancs
Finition satinée
Manche en châtaignier
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| (Code: Y-37135) Couteau japonais Yaxell Super Gou - office 10 cm
Lame de 10 cm
Acier inoxydable SG2 damassé - 160 couches
Dureté : 63±1 HRC
Manche en micarta noir et rouge
Fabriqué au Japon
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(Code: G-3004) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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| (Code: j18484)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau petty 14,5 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: TG-505) Couteau japonais Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau nakiri 16 cm en acier martelé VG10 damas. Manche en micarta noir. |
| (Code: FUGAKU-NAKIRI /19458) Couteau japonais artisanal Fugaku - nakiri 16,5 cm
Lame de 16,5 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 1,8 mm
Longueur totale : 28,5 cm
Poids : 190 g
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(Code: j18483) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau petty 12 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: A-05319) Couteau artisanal japonais Fugaku - gyuto / chef 21 cm
Lame de 21 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 33 cm
Poids : 200 g |
| (Code: G-3006) Couteau artisanal japonais de Shiro Kamo gamme VG10 damas
Lame : acier japonais VG10 damassé 32 couches (61 HRC)
Manche : Redwood
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| (Code: Y37039) Couteau japonais Yaxell Gou - couteau à découper
Lame de 23 cm
Acier inoxydable SG2 "Damassé - 101 couches"
Dureté de 63±1 HRC
Manche en micarta noir
Chaque couteau est gravé à la main par l'artisan.
Couteau fabriqué au Japon.
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(Code: A-05320) Couteau japonais artisanal Fugaku - gyuto/chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs.
Manche riveté en pakka wood (ébène stabilisé)
Épaisseur de lame : 2.2 mm
Longueur totale : 37 cm
Poids : 260 g
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| (Code: j18480) Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.Couteau santoku 17 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
| (Code: F-1036M)
Couteau japonais Tojiro Damascus Pro - couteau santoku 17 cm Lame de 17 cm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox
Manche en eco wood
La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.
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| (Code: j18481)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato.
Couteau bunka 17 cm.
Lame damassée en acier inoxydable VG10.
Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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