Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: DM-0813)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en hinoki - M
Planche à découper Kai pour couteaux japonais.
Planche en bois hinoki.

Dimensions : 41 x 32 x 2 cm.
(Code: xc-1001)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de table Tojiro Damascus
Couteau japonais Tojiro Damascus - couteau de table

Acier damassé VG10
Longueur totale : 21,7 cm
Lame dentée partiellement
(Code: F-471)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre céramique Tojiro grain 400
Pierre japonaise Tojiro grain 400 - pierre d'aiguisage en céramique
Pierre avec fort pouvoir d'abrasion sans trempage préalable

Grain 400 idéal pour reprendre les tranchants.

Dimensions : 21 x 7 cm sur socle
(Code: SN-1127)
125,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cm
Couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: w-1113)
125,88 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki 24 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en Soft Touch
(Code: SAI-S03R-120144)
125,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau d'office droit 9 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: 34801)
126,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: 34800)
126,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau de chef 20  cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: Lame J19553)
126,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame à monter japonaise - White Paper Steel - santoku 16 cm
Lame de couteaux de cuisine Japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61±1 HRC
(Code: LAME J19554)
126,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame à monter japonaise - White paper steel - usuba 16,5 cm
Lame de couteaux de cuisine japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61±1 HRC
Forme de lame :
(Code: PRO-J 6006)
159,00 €
(-20,00%) 127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - chef 23 cm
Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - couteau de chef 23 cm

Lame de 23cm en acier ZA-18 (60-61 HRC)
Finition Tsuchime (finition martelée)
Manche en pakkawood avec mitre inox
(Code: ITNKR160)
127,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Itto Ryu nakiri 16 cm
Couteau nakiri 16 cm Itto Ryu

Longueur de lame : 16 cm
Longueur totale : 28 cm
Longueur du manche : 12 cm
Acier : VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood noir
(Code: SNH-1127)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau de chef

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
(Code: F-803)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur 15 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - désosseur 15 cm

Longueur totale : 27,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
(Code: M01)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: 36013)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - steak 11,3 cm
Couteau japonais à steak Ran Yaxell

Lame de 11,3 mm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté : 61 HRC
Manche en micarta noir
(Code: 36002)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - couteau d'office 12 cm
Couteau japonais office Ran Yaxell.

Lame de 12 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

(Code: DM-0818)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en bois hinoki - forme D
Planche à découper Kai - Forme D

Matière : bois hinoki
Taille : 36 x 33 x 2,5 cm
(Code: 33950-091-0)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 4000FC - couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Miyabi 4000FC office 9 cm
Lame de 9 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle

(Code: 84227777)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Kurogane Blue2 - Couteau kobunka 8 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro.
Couteau kobunka 8 cm. 
Lame brut de forge en acier Blue Paper Steel n°2.
Manche traditionnel octogonal en ébène. 
(Code: p25)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 25 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à pain 25 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: 43032217)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Kurogane Blue2 - Couteau petty 8 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro.
Couteau petty 8 cm. 
Lame brut de forge en acier Blue Paper Steel n°2.
Manche traditionnel octogonal en ébène. 
(Code: F-808)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: P35)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affuter Chroma grain 1000/3500
Pierre Chroma en grain reconstitué 1000/3500

Pierre livrée avec socle pour un aiguisage efficace
Grain 1000 d'entretien courant
Grain 3500 pour la finition
(Code: 120211 Global_G-7L)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G7L - Couteau deba 18 cm gaucher
Couteau japonais Global G7L.
Couteau deba 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
Couteau pour utilisateur gaucher.
(Code: 120246 Global_G-79)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G79 - Couteau de chef alvéolé 16 cm
Couteau japonais Global G79.
Couteau de chef 16 cm lame alvéolée.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
(Code: 120114)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 30 cm
Couteau japonais Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 30 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.
(Code: TKT-1108)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau petty 12 cm
Couteau japonais petty Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 12 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente...
(Code: ITGYT180)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Itto Ryu chef 18 cm
Couteau de chef 18 cm Itto Ryu

Longueur de lame : 180 mm
Longueur totale : 295 mm
Longueur du manche : 120 mm
Acier : VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood noir
(Code: 7craftedrust)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de rangement en cuir Crafted 7 couteaux japonais - Rust
Mallette de rangement en cuir pour 7 couteaux japonais Crafted

Mallette pour 7 couteaux, couleur rust
100 % cuir de vachette
Mallette fabriquée à la main aux Pays-Bas

(Code: 7craftedgrey)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Mallette de rangement en cuir Crafted 7 couteaux japonais - gris
Mallette de rangement en cuir Crafted pour 7 couteaux japonais

Mallette pour 7 couteaux, couleur grise
100 % cuir de vachette
Mallette fabriquée à la main aux Pays-Bas
(Code: J18154)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Dresse-bordure japonais de jardin 1,6 mètres
Dresse-bordure japonais de jardin

Grâce à sa lame lourde et forgée en acier carbone, ce dresse-bordure est idéal pour couper les herbes.

Longueur totale : 1,6 m
Poids : 2,15 kg
Taille de griffe : 27 x 10 cm (acier carbone)
Manche en chêne blanc japonais
 
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