Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Damas 8 cm office

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KASUMI
(Code: 82008)
Couteau japonais office lame damassée de 8 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
109,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série Kasumi - Standard
Matériau du manche Cerisier stabilisé

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits

    Ce couteau d'office est très maniable avec sa lame en VG10 damassé 32 couches fine et tranchante. Manche en bois de cerisier stabilisé monté sur 2 rivets inox.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 8,6 cm
    Taille du manche 9,8 cm
    Hauteur de la lame 1,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,2 mm
    Longueur du tranchant 8 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couches
    Poids 66 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KASUMI grains 3000/8000 
    - L’affûteur Tojiro Pro 

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau d'office dans la série Tojiro Shippu avec un manche en Chêne Blanc et une lame en acier inox VG10 damassée. Aussi, la gamme Kai Shun classic propose un couteau d'office avec le même acier (VG10) mais avec un manche en Pakka Ebène.
Avis clients
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 5/5
C'est un cadeau donc pas d'utilisation personnelle de cet article.
Dominique M.
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 5/5
Excellent produit.
PHILIPPE D.
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 5/5
Très bonne lame.Un peu trop courte.Je pense qu'il faut au moins 10 cm.
Yves m.
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 5/5
Comment n'ai-je pas acheté ce couteau avant. Je m'en sers tout le temps pour préparer mes fruits et légumes. si il fallait en acheter qu'un , c'est celui là qu'il faut, petit maniable et tranchant comme une lame de rasoir, comme tous les couteaux japonais d'ailleurs.
Françoise M.
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 5/5
Tres bon couteau un regal.
Jean pierre f.
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 5/5
Utile tous les jours.
Carole L.
 
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