Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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(Code: 25047031)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais de Hatsukokoro VG10 - Couteau hachoir chinois 17,5 cm
Couteau japonais de Hatsukokoro.
Hachoir chinois 17,5 cm.
Lame en acier VG10.
Manche riveté.
(Code: CLAN-M)
125,00 €
Manivelle pour coupe-légumes japonais 
Compatible avec le CLAN01, CLAN02, CLAN03 et CLAN04.

(Code: xc-1001)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de table Tojiro Damascus
Couteau japonais Tojiro Damascus - couteau de table

Acier damassé VG10
Longueur totale : 21,7 cm
Lame dentée partiellement
(Code: F-471)
125,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre céramique Tojiro grain 400
Pierre japonaise Tojiro grain 400 - pierre d'aiguisage en céramique
Pierre avec fort pouvoir d'abrasion sans trempage préalable

Grain 400 idéal pour reprendre les tranchants.

Dimensions : 21 x 7 cm sur socle
(Code: SN-1127)
125,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cm
Couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

(Code: w-1113)
125,88 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki 24 cm
Couteau japonais Tamahagane Wa - couteau sujihiki 24 cm

Lame en acier Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche en polypropylène, toucher en Soft Touch
(Code: SAI-S03R-120144)
125,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cm
Couteau japonais Global Sai. 
Couteau d'office droit 9 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
(Code: 34801)
126,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau santoku 16,5 cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau santoku 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: 34800)
126,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Hana - Couteau de chef 20  cm
Couteau japonais Yaxell - Hana
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier inoxydable Movax.
Manche en pakka wood de forme octogonale.
(Code: Lame J19553)
126,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame à monter japonaise - White Paper Steel - santoku 16 cm
Lame de couteaux de cuisine Japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61±1 HRC
(Code: LAME J19554)
126,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Lame à monter japonaise - White paper steel - usuba 16,5 cm
Lame de couteaux de cuisine japonais à monter
Forgée en acier au carbone 3 couches (White Paper steel au centre) 61±1 HRC
Forme de lame :
(Code: PRO-J 6006)
159,00 €
(-20,00%) 127,20 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - chef 23 cm
Couteau japonais Kanetsugu gamme Pro-J - couteau de chef 23 cm

Lame de 23cm en acier ZA-18 (60-61 HRC)
Finition Tsuchime (finition martelée)
Manche en pakkawood avec mitre inox
(Code: ITNKR160)
127,50 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Itto Ryu nakiri 16 cm
Couteau nakiri 16 cm Itto Ryu

Longueur de lame : 16 cm
Longueur totale : 28 cm
Longueur du manche : 12 cm
Acier : VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood noir
(Code: SN-1115)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau santoku 16 cm
Couteau japonais santoku Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood
(Code: SNH-1127)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 15 cm
Couteau japonais Tamahagane de la gamme Tsubame pakkawood - couteau de chef

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
(Code: SN-1116)
127,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais de cuisine Nakiri Tamahagane de la gamme San

Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakka wood

(Code: M01)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 9 cm
Couteau japonais Masahiro. 
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
(Code: 36013)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Yaxell Ran - steak 11,3 cm
Couteau japonais à steak Ran Yaxell

Lame de 11,3 mm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté : 61 HRC
Manche en micarta noir
(Code: DM-0818)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Planche à découper Kai en bois hinoki - forme D
Planche à découper Kai - Forme D

Matière : bois hinoki
Taille : 36 x 33 x 2,5 cm
(Code: MB8)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Bloc de rangement Chroma pour 5 couteaux japonais
Bloc de rangement de couteaux japonais Chroma.
Bloc de rangement en bois. 
Dimensions : 43,5 cm x 20,5 cm x 10,5 cm
Ce bloc de rangement de couteaux est parfaitement adapté pour le rangement de grandes lames (jusqu'à 29 cm).
(Code: KTSG009)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de cuisine Kotai - hachoir chinois 19 cm pakka
Couteau type japonais Kotai - hachoir chinois 19 cm

Lame en acier 440C de 19 cm.
Manche en pakka wood noir.
Couteau de cuisine vendu avec saya. 
(Code: KTSG001B)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau de cuisine Kotai - Couteau kiritsuke 20 cm ébène
Couteau type japonais Kotai - Couteau kiritsuke 20 cm

Lame en acier 440C de 20 cm.
Manche en en ébène avec rivet mosaïque.
Couteau de cuisine vendu avec saya. 

(Code: FD-564)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Zen Tojiro - chef 21 cm
Couteau de chef 21 cm Tojiro Zen

Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.

(Code: 34541-091)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Miyabi 7000D - office 9 cm
Couteau japonais Miyabi 7000D office 9 cm
Lame de 9 cm en acier inoxydable damassé 65 couches (dureté 60 HRC)
Manche traditionnel en micarta avec insert en acier inoxydable
(Code: 84227777)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Kurogane Blue2 - Couteau kobunka 8 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro.
Couteau kobunka 8 cm. 
Lame brut de forge en acier Blue Paper Steel n°2.
Manche traditionnel octogonal en ébène. 
(Code: p25)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 25 cm
Couteau japonais Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à pain 25 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

(Code: 43032217)
129,00 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Kurogane Blue2 - Couteau petty 8 cm
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro.
Couteau petty 8 cm. 
Lame brut de forge en acier Blue Paper Steel n°2.
Manche traditionnel octogonal en ébène. 
(Code: F-808)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais Tojiro DP série - couteau de chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61±1 HRC
Manche : bois composite
(Code: P35)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Pierre à affuter Chroma grain 1000/3500
Pierre Chroma en grain reconstitué 1000/3500

Pierre livrée avec socle pour un aiguisage efficace
Grain 1000 d'entretien courant
Grain 3500 pour la finition
(Code: KC141)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau de chef 18 cm
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 18 cm. 
Acier : VG10 San Maï (3 couches).
Dureté : 61 ± 1 HRC.
Manche : Pakka wood.
(Code: 120211 Global_G-7L)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G7L - Couteau deba 18 cm gaucher
Couteau japonais Global G7L.
Couteau deba 18 cm.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
Couteau pour utilisateur gaucher.
(Code: 120246 Global_G-79)
129,90 €
En stock, expédié sous 24 heures
Couteau japonais Global g-series G79 - Couteau de chef alvéolé 16 cm
Couteau japonais Global G79.
Couteau de chef 16 cm lame alvéolée.

Lame en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
 
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