(Code: MISONO-No.123) Couteau japonais Misono sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g |
| (Code: MISONO-No.124) Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau sujihiki
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
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| (Code: AE-5511) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 15 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: A-05326) Couteau japonais artisanal Fugaku - sujihiki/trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier VG10 au centre et damas 33 couches sur les flancs
Manche riveté en pakka wood (ébène)
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 36 cm
Poids : 200 g
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(Code: AE-5512) Couteau japonais Kai Seki Magoroku Migaki.Couteau gyuto 19,5 cm. Lame en acier VGXeos damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: 71096222) Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Couteau kiritsuke yanagiba 33 cm
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique
Manche traditionnel octogonal en ébène
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| (Code: 71096223) Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Couteau sakimaru yanagiba 33 cm
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique
Manche traditionnel octogonal en ébène
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| (Code: j19877) Couteau artisanal japonais Shigeki Brownwood Couteau gyuto de 22 cm. Lame damassée, en acier VG10 (61±1 HRC) Manche en pakkawood marron avec prise en main ergonomique.
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(Code: j18671) Couteau japonais artisanal Masashi Yamamoto
Forme de lame : nakiri
Lame de 18 cm en acier Hitachi SLD (noyau central)
Flancs en acier inoxydable
Manche en châtaignier échauffé, mitre en corne de buffle
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| (Code: MISONO-No.125) Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - couteau sujihiki
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
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| (Code: j19880) Couteau japonais Takobiki 27 cm de masanobu Okada.
Lame forgée de 27 cm en acier White Paper Steel au centre et acier damassé 20 couches sur les flancs.
Manche en sandalwood et mitre en pakkawood.
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| (Code: 55390) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau kobunka Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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(Code: 55391) Couteau japonais artisanal de Shosui TakedaCouteau kobocho Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: j19884) Couteau japonais Takobiki 30 cm de l'artisan foregeron Masanobu Okada.
Lame forgée de 30 cm en acier White Paper Steel au centre et acier damassé 20 couches sur les flancs.
Manche en sandalwood et mitre en pakkawood.
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| (Code: 55343) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau kosasa Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55370) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau nakiri Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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(Code: 55400) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau petty Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55323) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau kodeba Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55401) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau d'office Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55330) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau yanagiba small Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en érable
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(Code: 55371) Couteau japonais artisanal Shosui Takeda Couteau nakiri medium Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55340) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau sasanoha small Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55380) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau funayuki Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: j18487)
Couteau japonais artisanal de Yoshimi Kato. Couteau sujihiki 26,5 cm. Lame damassée en acier inoxydable VG10. Manche en Keyaki, mitre en pakkawood. |
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(Code: 55331) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau yanagiba medium Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en érable
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| (Code: 55310) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau mioroshi small Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: A-0p785) Couteau japonais artisanal de Masashi Yamamoto.
Forme de lame : sujihiki
Lame de 24 cm en acier Aogami super.
Lame martelée et damassée avec finition brut de forge.
Manche en bois de santal, mitre en pakkawood.
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| (Code: 55341) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau sasanoha medium Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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(Code: 55311) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau mioroshi medium Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55321) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau deba medium Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55342) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau sasanoha large Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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| (Code: 55332) Couteau japonais artisanal Shosui TakedaCouteau yanagiba large Lame en acier Aogami super, flancs inox Manche en palissandre
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