couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS TAKOBIKI 27 CM OKADA HOCHO

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(Code: TAKOBIKI 27 OKADA)
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Couteau Japonais takobiki 27 cm Okada Hocho.
Lame forgée de 27 cm en acier White Paper Steel au centre et acier damassé 20 couches sur les flancs.
Manche en sandalwood et mitre en pakkawood.
Épaisseur de lame : 3 mm
Longueur totale : 420 mm
Poids : 190 grammes
384,90 €
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Couteau Japonais takobiki 27 cm Okada Hocho.
Lame forgée de 27 cm en acier White Paper Steel au centre et acier damassé 20 couches sur les flancs.
Manche en sandalwood et mitre en pakkawood.
Épaisseur de lame : 3 mm
Longueur totale : 420 mm
Poids : 190 grammes

Cette forme de lame s'utilise pour transformer les filets de poissons en sashimi et en sushi ainsi que pour découper le poulpe.


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                                 Lame forgée main

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Envois en Suisse rapide net et sans bavures, produit conforme.
Allan M.
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Magnifique couteau, présenté dans une jolie boite en carton. Un produit très bien fini, superbement gravé, avec un effet Damas sobre et valorisant. Un rasoir au look tout à fait artisanal, ce que je recherche dans tous mes couteaux japonais. Très content de cet achat, le deuxième chez "Couteaujaponais" dont le service est irréprochable. Reçu le lendemain matin de ma commande passée l'après midi à 800km.
Gilles B.
 

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